LA INGENIERIA GENETICA LOGRA UN TIPO DE LECHE MAS FACIL DE DIGERIRUn grupo de científicos franceses del Instituto Nacional de la Salud y de la Investigación Médica (INSERM) asegura haber encontrado un método, mediante ingeniería genética, que permite que las vacas y otos animales productores de leche puedan producir leche más digerible para personas con intolerancia a la lactosa, según publica "Nature Biotechnology"
EL CONSUMO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN HOGARES AUMENTO UN 2,65% EN 1997El consumo de productos alimenticios en hogares aumentó un 2,65 por ciento en 1997 respecto al año anterior, es decir, que cada español gastó una media de 154.370 pesetas en comida y bebida, según explicó hoy la directora general de Política Alimentaria, Pilar Ayuso, en la presentación del panel de consumo alimentario
EL 40% DE LOS NIÑOS ESPAÑOLES TOMA ACEITE DE OLIVA EN EL DESAYUNOEl 40 por ciento de los niños españoles toma aceite de oliva en el desayuno, según informó hoy la directora general de la Fundación Española del Corazón, María Luisa Fernández, durante la presentación de un convenio firmado por esta institución con el Ministerio de Agricultura para desarrollar campañas que fomenten una alimentación equilibada
LOS ENDOCRINOS ALERTAN SOBRE LAS DIETAS MAGICASEl secretario de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), Basilio Moeno, ha alertado a la población, especialmente a la femenina, contra las dietas mágicas que circulan de mano en mano aprovechando el deseo de muchas personas de obtener resultados rápidos y sin esfuerzo
RUANDA EL ACNUR SEÑALA AL GOBIERNO Y LAS ONGS LAS NECESIDADES MAS URGENTES EN GOMA (ZAIRE)EL Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Refugiados (ACNUR) dirigió hoy un documento al Ministerio de Asuntos Exteriores en el que expone las necesidades alimenticias, sanitarias y logísticas más inmediatas para la zona de Goma, en Zaire, donde se concentran más de un millón y medio de refugiados
LA UCE RECOMIENDA LA DIETA MEDITERRANEA CON MOTIVO DEL DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIONLa Unión de Consumidores de España (UCE) expresó hoy, con motivo de la celebración mañana del Día Mundial de la Alimentación, su apoyo incondicional a la dieta mediterránea, por ser, a su juicio, la que garantiza una alimentación más equilibrada y un buen estado de salud
LA UPA DENUNCIARA A LAS INDUSTRIAS LACTEAS POR PRACTICAS CONTRA LA COMPETENCIALa Unión de Pequeños Agricultores (UPA) presentará una denuncia ante el Tribunal de Defensa de la Competencia contra la patronal de industrias lácteas (FENIL), por presuntas prácticas ontra la libre fijación de precios en el sector, según informaron a Servimedia fuentes de la organización agraria
AGRICULTURA REALIZA PRUEBAS DE PATERNIDAD A LOS TOROS SEMENTALES Y DE LIDIA MEDIANTE TECNICAS GENETICASEl Ministerio de Agricultura comprobará a partir de este año, por medio de técnicas genéticas, la paternidad de los terneros nacidos de semntales afamados, con el fin evitar posibles fraudes en la venta de estos animales, según confirmó a Servimedia José Luis Ruiz Tena, jefe del Servicio de Medidas de Reproducción Ganadera
EXISTEN TRES PREPARADOS PARA PREVENIR LAS ALERGIAS A LA LECHE, SEGUN LOS PEDIATRAS REUNIDOS EN MADRIDLas alergias infantiles a la leche y sus derivados sólo pueden evitarse sustituyendo este alimento y manteniendo el aporte nutricional por medio de fórmulas basadas en preparados de proteínas, sueros hidrolizados y preparados con proteína de soja, según los expertos reunidos en el simposio celebrado este fin de semana el Hospita La Paz, de Madrid
EL EXCESO DE GALACTOSA EN LA DIETA PRODUCE CATARATAS EN LOS ANIMALES, SEGUN GRANDE COVIANLa presencia excesiva del azúcar de la leche (galactosa) en la dieta produce cataratas en al animals de experimentación, aunque en el hombre aún no se ha probado, según aseguró hoy en Madrid el profesor Francisco Grande Covián durante la conferencia que pronunció en la inaguración del XII Congreso Nacional de Optica y Optometría
LAS ORGANIZACIONES AGRARIAS INTENSIFICAN SUS PROTESTAS CONTRA LAS INDUSTRIAS LACTEASLa Unión de Pequeños Agricultores (UPA), los colectivos agrarios ue forman parte de la Plataforma Agraria Progresista (PAP), y el Centro Nacional de Jóvenes Agricultores (CNJA), han iniciado por separado una intensa campaña de movilizaciones contra la industria láctea, a la que acusan de "manejar el mercado como si fuera un oligopolio"
LA MITAD DE LOS PACIENTES ALERGICOS SON NIÑOSLa mitad de los pacientes alérgicos que acuden a las consultas de los especialistas tienen menos de 14 años y la mayoría son mujeres, según los datos faciltados por Margarita Fernández, miembro del Departamento de Alergología de la Clínica Universitaria de Navarra
Un grupo de científicos franceses del Instituto Nacional de la Salud y de la Investigación Médica (INSERM) asegura haber encontrado un método, mediante ingeniería genética, que permite que las vacas y otos animales productores de leche puedan producir leche más digerible para personas con intolerancia a la lactosa, según publica "Nature Biotechnology"
