DOS CAÑAS DE CERVEZA AL DIA APORTAN UN 10% DE LAS NECESIDADES DE ACIDO FOLICO DEL ORGANISMOEl estudio, "La determinación 'in vitro/in vivo' de la biodisponibilidad del ácido fólico contenido en la cerveza", ha sido elaborado por el doctor Varela Moreiras, profesor de la Facultad de Ciencias Experimentales y vicedecano de la Univrsidad San Pablo-CEU, y hoy lo presentó la portavoz del centro, Rosario Hellín, especialista en nutrición
LAS SARDINAS ACTUAN COMO ANTIDEPRESIVO NATURALLas personas que buscan una alternativa natural a los medicamentos antidepresivos podrían comer más pescados ricos en grasas, según ha declarado un experto británico en desarrollo cerebral al diario "The Independent"
LA UE DA LUZ VERDE A LA DIRECTIVA SOBRE EL CHOCOLATE, CON LA OPOSICION DE BELGICA Y HOLANDAEl Consejo de Mercado Interno de la UE ha aprobado la polémic directiva relativa a los productos de cacao y chocolate, poniendo así fin a un largo proceso de más de tres años. Los ministros han dado su beneplácito al texto que elaboró el Parlamento Europeo en segunda lectura, en el que se permite a los fabricantes de estos productos emplear materias grasas y manteca de cacao hasta un máximo del 5% del peso total del producto final
LA UE AUTORIZA UN TRATAMIENTO SIN NICOTINA MUY EFECTIVO PARA DEJAR DE FUMARLa Comisión Europea ha dado luz verde al primer tratamiento sin nicotina que reduce las ansias de fumar y los síntomas de la abstinencia. Se trata del clorhydrato de bupopion, que, en forma de píldoras, será comercializado por los laboratorios Glaxo Wellcome con el nombre de "Zyban", informa el diario belga "Le Soir"
FRANCIA PROHIBIRA EL USO DE TRIPAS EN LA CHARCUTERIA PARA PREVENIR LA EEBSon los "úlimos días del salchichón en Francia", titula hoy el periódico "Le Figaro". La Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de Alimentos (Afssa) ha apoyado el proyecto de decreto ministerial que prohibe el uso y la comercialización de intestinos de bovino para su utilización en la charcutería industrial y artesanal. La prohibición responde a los miedos de contagio por enfermedades como la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB)
MADRID. LA COMUNIDAD CREA EL CONSEJO E SEGURIDAD ALIMENTARIAEl Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid aprobó hoy el decreto de creación del Consejo de Seguridad e Higiene Alimentaria, para garantizar que los alimentos que consumen los madrileños sean sanos y seguros
LAS VENTAS DE LOS COMERCIOS AUMENTARON UN 7,9% EN MARZOLas ventas de los comercios al por menor aumentaron un 7,9% el pasado mes de marzo en relación con el mismo periodo del año anterior, según la información facilitada hoy por el Instituto Nacional de Estadística (INE)
LAS AUTORIDADES BELGAS Y ETADOUNIDENSES DESMIENTEN UN RUMOR SOBRE PLATANOS CONTAMINADOS CON LA BACTERIA "COME-CARNE"Tanto las autoridades belgas como las estadounidenses para el control de los alimentos y las enfermedades han desmentido el rumor difundido por Internet de que las bananas de Costa Rica transmiten la llamada "bacteria come-carne" (faciite nécrosante). Los científicos rechazan la supervivencia de la bacteria en la piel de la fruta, como apuntaba un e-mail que se supone lanzó a la rd un religioso de Virginia
79 EMPRESAS TURISTICAS VALENCIANAS SE ACOGEN A UN PROGRAMA PARA MEJORAR LAS CONDICIONES HIGIENICAS DE COCINASUn total de 79 empresas turísticas de la Comunidad Valenciana se han acogido al nuevo programa de mejora de las condiciones de higiene alimenticia en cocinas de hoteles, restaurantes y cafeterías, promovido por la Agencia Valenciana de Turismo para este año, según informó hoy la Generalitat Valenciana. Las ayudas contemplan incentivos del 25 por ciento de las inversiones realizadas para conseguir la excelencia en las cocinas. De las 79 empresas que se han presentado, 27 pertenecen a la provincia de Valencia, 8 a la de Castellón y 44 a la de Alicante, de las cuales 21 son de Benidorm
EXPERTOS EUROPEOS PIDEN MAS ESTUDIOS SOBRE LOS EFECTOS DE LOS PERTURBADORES ENDOCRINOSCientíficos europeos han pedido ante los miembros de la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Protección del Consumidor del Parlamento de Estrasburgo que se realicen más estudios sobre los perturbadores endocrinos, sustancias químicas hormonalmente activas que están presentes en el aire y pueden provocar grandes cambios en el cuerpo, altrar la biología y el funcionamiento de los órganos
EL DEFICIT COMERCIAL AUMENTO UN 60,8% EN FEBREROEl déficit comercial ascendió a 458.900 millones de pesetas el pasado mes de febrero, lo que supone un aumento del 60,8% en relación con el mismo periodo del año anterior, según informó hoy el Ministerio de Economía
EEUU APRUEBA LOS IMPLANTES DE PECHO SALINOSLa Administración de Fármacos y Alimentos de Estado Unidos ha aprobado los implantes salinos para el pecho. Estos implantes se han vendido desde hace dos décadas en el país, aunque la Administración no había dado aún su visto bueno oficial, según informa la CNN
ASTURIAS, GALICIA Y LEON, LAS ZONAS MAS AFECTADAS POR LA CONTAMINACION DEL MERCURIO, SEGUN ECOLOGISTAS EN ACCIONLas concentraciones de mercurio en el suelo más elevadas en la Península Ibérica se encuentran en Asturias, el norte de la provincia de León y Galicia, según los datos publicados por el Meteorological Synthesizing Centre-East, centro de estudios creado tras la firma del Convenio de Ginera, que hoy hizo públicos la confederación Ecologistas en Acción
UNA EMPRESA ISRAELI DISEÑA UN DISPOSITIVO QUE DOTA A LOS VIDEOJUEGOS DE OLORESUna compañía israelí ha desarrollado un dispositivo para el ordenador que es capaz de acompañar a las imágenes difundidas con olores diversos. Sus creadores aseguran que el sistema puede ir aplicado a numerosos juegos informáticos, según informa el diario alemán "Die Welt"
VACASLOCAS. LA EPIDEMIA DE EBB PODRIA EXTENDERSE A TRAVES DE LOS EXCREMENTOS DE VACAExpertos en Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) afirman que la enfermedad puede extenderse entre el ganado a través de los excrementos de vaca. Esta forma de contaminación alarga el tiempo esperado por los países afectados para acabar con el llamado "mal de las vacas locas" y podría afectar nuevamente a las exportaciones de carne británica, informó la BBC
VACAS LOCAS. LA UE PROPONE PROHIBIR EL USO DE ALGUNAS PARTES DE ANIMLES EN ALIMENTOS Y FERTILIZANTESLa Comisión Europea ha aprobado una propuesta que prohibe el uso en la cadena alimenticia de partes de animales que conllevan un riesgo para el hombre al contener la mayoría de los tejidos a través de los cuales se extiende la "enfermedad de las vacas locas" y otras similares, según informa "Financial Times"
El estudio, "La determinación 'in vitro/in vivo' de la biodisponibilidad del ácido fólico contenido en la cerveza", ha sido elaborado por el doctor Varela Moreiras, profesor de la Facultad de Ciencias Experimentales y vicedecano de la Univrsidad San Pablo-CEU, y hoy lo presentó la portavoz del centro, Rosario Hellín, especialista en nutrición
