En un comunicado, Ecologistas en Acción señala que ha organizado esta exposición con motivo de la celebración de la Conferencia de las Partes del Convenio sobre la Diversidad Biológica, que comenzará mañana en Nairobi (Kenia).

Con esta muestra, la asociación ecologista pretende potenciar la biodiversidad agrícola y la promoción de las legumbres, como alternativa de consumo fente a los productos industriales, que además no requieren transformaciones especiales y se pueden adquirir en mercados locales, "fuera de la red de grandes superficies que tantos problemas ambientales y sociales trae consigo".

Ecologistas en Acción advierte de que el consumo de legumbres ha disminuido "vertiginosamente" en los últimos 50 años, lo que perjudica a la dieta de los españoles, al tiempo que las importaciones de estos productos han aumentado hasta alcanzar un 50 por ciento, pese a que en e mercado exterior existen muchas menos variedades de legumbres que en España.