Un total de 79 empresas turísticas de la Comunidad Valenciana se han acogido al nuevo programa de mejora de las condiciones de higiene alimenticia en cocinas de hoteles, restaurantes y cafeterías, promovido por la Agencia Valenciana de Turismo para este año, según informó hoy la Generalitat Valenciana. Las ayudas contemplan incentivos del 25 por ciento de las inversiones realizadas para conseguir la excelencia en las cocinas. De las 79 empresas que se han presentado, 27 pertenecen a la provincia de Valencia, 8 a la de Castellón y 44 a la de Alicante, de las cuales 21 son de Benidorm.