LA WEB DE CRUZ ROJA OFRECE INFORMACIÓN Y CONSEJOS SOBRE LA GRIPE AVIARCruz Roja Española ha puesto en marcha un espacio específico sobre la gripe aviar en su página web, con el objetivo de "ofrecer información clara y sencilla sobre esta enfermedad y contribuir así a una mayor sensibilización de la población española al respecto", según apunta Carlos Urkía, portavoz de la institución humanitaria
CUALQUIER RIESGO DESAPARECE COCINANDO A MÁS DE 70 GRADOS, SEGÚN LA AGENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIALa cocción de carne de ave de corral o huevos a una temperatura igual o superior a 70 grados centígrados en todas las partes del alimento inactiva los virus H5N1, el más patógeno de la gripe aviar, según un informe de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria sobre los efectos del mencionado virus en la inocuidad de los alimentos
EL GOBIERNO ESTUDIARÁ LOS ALIMENTOS TRADICIONALES QUE CONFORMAN LA DIETA ESPAÑOLAEl Consejo de Ministros ha aprobado un Convenio de Colaboración entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, para llevar a cabo la realización de un estudio sobre caracterización de los alimentos tradicionales que forman parte de la dieta española, con un importe total de 84.668 euros
CONFIRMADO EL PRIMER CASO DE GRIPE AVIAR EN ESPAÑA, UN AVE ACUÁTICA RECOGIDA EN EL PAÍS VASCOEl Laboratorio Nacional de Referencia de Algete (Madrid) ha confirmado hoy la aparición del primer caso de influenza aviar, del tipo H5N1 de alta patogenicidad, en una muestra procedente de un ave acuática silvestre, concretamente un somormujo lavanco ("pociceps cristatus") remitida desde la provincia de Álava, según informó el Ministerio de Agricultura
LA REINA RENUEVA SU COMPROMISO CON UNICEF EN EL 60 ANIVERSARIO DE LA ORGANIZACIÓNCoincidiendo con la celebración del 60 aniversario de la organización, la reina ha renovado el compromiso que mantiene con Unicef en la defensa de los derechos de la infancia, aceptando nuevamente ostentar el cargo de presidenta de honor, del que es titular desde 1971
IU EXIGE LA RETIRADA INMEDIATA DEL EJÉRCITO ISRAELÍ DE GAZALa Comisión Permanente de Izquierda Unida, órgano ejecutivo de dirección, aprobó hoy una resolución sobre la situación humanitaria y de seguridad en Palestina en la que exige la "retirada inmediata" del Ejército israelí de Gaza, así como la liberación de los ministros y funcionarios detenidos
LOS NEUMÓLOGOS RECUERDAN QUE LA ENFERMEDAD SÓLO SE CONTAGIA TRAS UN PROLONGADO CONTACTO CON EL VIRUSLa Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica (SEPAR) recordó hoy a la población que la gripe aviar sólo se contagia por vía respiratoria y tras un prolongado contacto con el virus, por lo que envió un mensaje de tranquilidad a los españoles tras la aparición del primer caso de un animal muerto por la enfermedad en el país
REGISTRADOS 123 BROTES DE INFECCIONES ALIMENTARIAS EN 2005La Comunidad de Madrid registró el pasado año 123 brotes de infecciones vinculados a los alimentos, debido principalmente a la mala conservación de éstos y a prácticas inadecuadas durante su manipulación en el cocinado
INMIGRANTES, MALTRATADAS Y TRABAJADORES POR CUENTA AJENA, PRINCIPALES BENEFICIARIOS DE LA JUSTICIA GRATUITAInmigrantes, mujeres maltratadas y trabajadores por cuenta ajena fueron los principales beneficiarios de la justicia gratuita que la Comunidad de Madrid financia a través de los convenios suscritos con los colegios de abogados y procuradores, según informó hoy el vicepresidente segundo y consejero de Justicia e Interior, Alfredo Prada
LA ONU ADOPTARÁ MEDIDAS MÁS ESTRICTAS PARA REDUCIR EL RIESGO EN LOS ALIMENTOSLa Comisión del Códex Alimentarius, órgano de Naciones Unidas encargado de la seguridad de los alimentos, proyecta adoptar límites más estrictos con respecto a la presencia en los mismos de organismos y sustancias contaminantes susceptibles de causar enfermedades, en su próxima reunión, que se celebrará del 3 al 7 de julio en Ginebra (Suiza)
Ante la llegada de las altas temperaturas, los expertos recomiendan incrementar el consumo de líquidos (agua, zumo, té, café, cerveza, frutas y verduras) hasta una media de 2,5 litros diarios, para evitar la deshidratación, que puede provocar dolor de cabeza, cansancio, falta de concentración e incluso un golpe de calor
