No obstante, en el mes de junio el aceite de oliva se permitió un leve respiro y redujo su precio en un 0,21% sobre mayo.

Las cifras del Gobierno, que ofrece mes a mes un balance del precio de 60 alimentos, revelan un alza del 17,29% del salmón, del 16,16% de las patatas, del 12,29% de la anchoa y del 10,40% de las cebollas.

Entre los alimentos envasados, y más allá de lo ocurrido con el aceite, también suben con fuerza el vino tinto de un año, un 11,49%, y el atún claro en aceite, que lo hace un 10,44%.

En el lado opuesto, el de las bajadas, resaltan sobremanera las de los productos frescos, en particular las peras (-14,23%), las naranjas (-12,81%) y los tomates para ensalada (-12,45%).