Ferias y congresosMeat Attraction patrocinará el XI Congreso Mundial del JamónMeat Attraction, feria organizada por Ifema Madrid y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), patrocinará el XI Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará del 8 al 10 de junio en Segovia, bajo el lema ‘El jamón se reinventa en Segovia’
EmpresasColiflow se agota en sus primeras horas a la ventaColiflow, la marca de pizzas “saludables” con base con coliflor creada por Alba Sánchez-Vicario, ha arrasado durante el primer fin de semana en las tiendas de Ametller Origen, llegando a agotar existencias a las pocas horas de encontrarse a la venta en los lineales
Sector de alimentaciónLos productos que más han sorprendido en ‘Alimentaria 2022’‘Alimentaria’ ha vuelto a posicionarse como el evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación y ‘food service’, y es desde hace años una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector
MacrogranjasPage advierte a Garzón de que “no vale inventarse conspiraciones” y que “cuando uno mete la pata, lo que hay que hacer es sacarla”El presidente del Gobierno de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, aseguró este martes, ante la polémica suscitada por las declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón, sobre la calidad de la carne de las macrogranjas, que “no vale inventarse, bajo ningún concepto, conspiraciones de lobbies ni de nada”, y añadió que “cuando uno mete la pata, lo que hay que hacer es sacarla”
ConsumoLos precios de alimentos navideños suben un 13% respecto a 2020, liderados por las angulas, que cuestan un 47% másLos precios de alimentos navideños han experimentado una subida de un 13% de media respecto a los registrados por estas mismas fechas en 2020. Los incrementos más acusados se registran en angulas (47%), pularda (35%), almejas (30%), ostras (22%) y piña (21%), además de en cordero lechal (16%) y lubina (10%) y solo bajan de precio los percebes (-7%) y la lombarda (-2%)
GastronomíaLas exportaciones de jamón curado y paletas crecen un 14,1% hasta el tercer trimestreLa exportación de jamones curados y paletas españoles aumentó en un 14,1% hasta el tercer trimestre de este año, periodo en el que se exportó más de 36.600 toneladas por un importe superior a los 364 millones de euros, un 15,5% más respecto a los primeros nueves meses del año anterior
EmpresasTelepizza reinventa su línea barbacoa con el lanzamiento de tres nuevas pizzas y afianza su estrategia de innovaciónTelepizza continúa con su estrategia de innovación y presenta un nuevo lanzamiento con el que reinventa su icónica Telepizza Barbacoa, la especialidad preferida de sus clientes y que, desde su lanzamiento en 1997, ha conseguido vender 250 millones de pizzas. Para ello, la marca sorprende con una nueva categoría, ‘Las BBQ de Telepizza’, compuesta por tres nuevas especialidades de pizza barbacoa, aderezadas con diferentes salsas que darán un toque especial y gourmet al gusto de todos los paladares
AlimentaciónEl Senado insta a detener la implantación del etiquetado NutriScore a falta de un sistema europeo armonizadoLa Comisión de Sanidad y Consumo del Senado aprobó este martes, por 28 votos a favor y una abstención, una moción del Grupo Parlamentario Popular por la que se insta al Gobierno a detener la implantación del sistema NutriScore como procedimiento de etiquetado nutricional hasta que haya un sistema europeo “armonizado” con el objetivo de evitar “las incertidumbres a las empresas del sector alimentario y la confusión a los consumidores”
Salud y medio ambienteLas macrogranjas duplican la contaminación del agua por nitratos en cuatro años en EspañaLa contaminación del agua por nitratos -procedentes de fertilizantes en la agricultura intensiva y la producción de purines en la ganadería industrial- ha aumentado un 51,5% entre 2016 y 2019 en España, pese al incremento de las zonas vulnerables a nitratos (ZVN), instrumento de las Administraciones públicas para frenar este problema, lo que revela su ineficacia
EnergíaRedexis inicia el suministro de gas canalizado en Serón (Almería)Redexis ha iniciado el suministro de gas canalizado en el municipio de Serón, en Almería, con el objetivo de facilitar el acceso a esta fuente de energía a viviendas, empresas e industrias del municipio y contribuir en su crecimiento y desarrollo competitivo
ConsumoUn 11% del peso de la compra de comida va a la basura por ser plásticoAproximadamente un 11% del peso de una compra estándar de alimentación va directamente a la basura porque se trata de envases de plástico de usar y tirar, según señaló este martes Rezero, entidad que forma parte de la Alianza Residuo Cero
Meat Attraction, feria organizada por Ifema Madrid y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), patrocinará el XI Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará del 8 al 10 de junio en Segovia, bajo el lema ‘El jamón se reinventa en Segovia’
Coliflow, la marca de pizzas “saludables” con base con coliflor creada por Alba Sánchez-Vicario, ha arrasado durante el primer fin de semana en las tiendas de Ametller Origen, llegando a agotar existencias a las pocas horas de encontrarse a la venta en los lineales
‘Alimentaria’ ha vuelto a posicionarse como el evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación y ‘food service’, y es desde hace años una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector
El presidente del Gobierno y secretario general del PSOE, Pedro Sánchez, pidió este viernes desde Valladolid “abrir las puertas al cambio” en las elecciones de este domingo en Castilla y León frente al “agotamiento” del PP y la “involución” de Vox
El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha aprobado el desarrollo de campañas de promoción internacional de carne de cerdo y jamón por un importe cercano a los 900.000 euros
Los precios de los alimentos típicamente navideños han experimentado una subida “extraordinaria” de un 11,3% de media en el mes de diciembre respecto al mes anterior, el mayor incremento registrado en cinco años “en tan poco tiempo”. Además, el nivel general de precios de estos productos respecto al año pasado por estas mismas fechas es un 10% superior
La Policía Nacional ha descubierto que dos delincuentes de Murcia sorteaban para estas Navidades una 'narcocesta' con cocaína, hachís, alcohol y un jamón
La contaminación del agua por nitratos -procedentes de fertilizantes en la agricultura intensiva y la producción de purines en la ganadería industrial- ha aumentado un 51,5% entre 2016 y 2019 en España, pese al incremento de las zonas vulnerables a nitratos (ZVN), instrumento de las Administraciones públicas para frenar este problema, lo que revela su ineficacia
La Asociación de Periodistas de Investigación (API) entregó este jueves en una gala sus primeros premios de periodismo de investigación, concebidos como el ‘balón de oro’ en el que las distinciones las conceden los propios compañeros de profesión
Redexis ha iniciado el suministro de gas canalizado en el municipio de Serón, en Almería, con el objetivo de facilitar el acceso a esta fuente de energía a viviendas, empresas e industrias del municipio y contribuir en su crecimiento y desarrollo competitivo
El director general de Campofrío, Javier Dueñas, y el vicepresidente ejecutivo de Fundación ONCE, Alberto Durán, han renovado por tercera vez el Convenio Inserta que suscribieron en los años 2013 y 2016, y que, en esta ocasión, supondrá la contratación de 15 personas con discapacidad durante los próximos dos años, llegando así a las 72 contrataciones desde el inicio de la colaboración
