GastronomíaÁngel Palacios, el chef ciego que sueña despierto difundiendo su cocinaÁngel Palacios tiene 54 años y desde los 37 está ciego, pero no renunció a su vocación de chef. En los últimos años capitanea ‘Cocinar a Ciegas’, una asociación sin ánimo de lucro en el que una treintena de personas con discapacidad visual convierten en recetas sus sueños gastronómicos
ConsumoLas uvas se han abaratado un 21% en comparación con la Navidad de 2021El precio promedio de la uva blanca en el mercado mayorista alcanzaba los 1,93 euros el kilo poco antes de la Navidad, último dato disponible, lo que supone un 21% menos que los 2,46 euros el kilo que costaba en promedio el año pasado por las mismas fechas
ConsumoLa lubina se ha encarecido un 26% en lo que va de mesEl precio promedio de la lubina en el mercado mayorista alcanza los 7,53 euros el kilo poco antes de la Navidad, un 26% más que a principios de mes, y el langostino se vende a 36,1 euros, un 20% más caro
EleccionesSánchez sostiene que no se rendirá y combatirá la "casquería política"El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, indicó este martes que va a trabajar “por dar la vuelta a las encuestas” y resaltó que, pese a la "casquería política” actual, tiene “claro” que no se va a rendir a la hora de resolver los problemas de la clase media y trabajadora que le ocupa el 95% de su “día a día”
ConsumoLos plátanos se han encarecido un 55% en un añoEl precio promedio de los plátanos en el mercado mayorista es el que más ha subido en los últimos doce meses, incrementándose un 55%, desde los 1,2 euros el kilo hasta los 1,86 euros
ConsumoLas cebollas ya cuestan un 65% más que antes de la guerra y los tomates, más de un 40%El precio promedio de las cebollas en el mercado mayorista se ha incrementado un 65% desde el pasado 22 de febrero, dos días antes del inicio de la invasión rusa de Ucrania, mientras que los tomates verdes y los maduros se han encarecido un 43,4% y 42,4%, respectivamente
Madrid. 41 obras se estrenarán en 'Surge Madrid'La cuarta edición de 'Surge Madrid', la muestra de creación escénica en salas alternativas impulsada por el Gobierno de la Comunidad de Madrid, que se celebrará del 3 al 28 de mayo, incluirá 41 estrenos con 133 funciones que tendrán lugar en 18 espacios
Advierten de que algunas aves de Indonesia estarán pronto sólo en jaulas y no en la naturalezaLas jaulas podrían ser pronto los únicos lugares para ver y oír algunas especies de aves en Indonesia, donde tener pájaros enjaulados forma parte de su cultura y es muy probable encontrarlas así por todo el archipiélago de pueblo en pueblo, en restaurantes, tiendas y hogares, lo que ocasiona una mayor demanda y está diezmando las poblaciones de estos animales en la naturaleza
Los desechos corporales, lo que más asco provoca entre los españolesInvestigadores de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) han estudiado las cosas que suscitan más asco en la población española, descubriendo que lo que perturba en mayor medida son los desechos corporales, como vómitos o heces. Además, en otra investigación han demostrado que el asco predice síntomas fóbicos, como por ejemplo la aversión a las inyecciones
LA FIESTA MUSULMANA DEL CORDERO DISPARÓ UN 25% LAS VENTAS DE ESTE ANIMAL EN ESPAÑALa musulmana Fiesta del Sacrificio o "fiesta del cordero", con la que los fieles celebran el sacrificio de Ismail por parte de su padre, Abraham, aumentó el consumo de este tipo de carne un 25,5% en el mercado mayorista de Mercamadrid, según datos facilitados a Servimedia por fuentes del Mercado Central de Carnes
NAVIDAD. EL LECHAZO SUBIO 60 CENTIMOS EL KILO EN LA SEMANA E NOCHEBUENAEl lechazo ha subido 60 céntimos de euros sólo en la semana de Navidad y Nochebuena, un 5% más que la semana anterior, y acumula una subida del 8% desde que empezó diciembre, según los datos hechos públicos hoy por el Mercado Central de Carnes de Mercamadrid, que sirve de referencia al centro peninsular
IPC. COER Y VESTIR ENCARECEN UN 0,3% LA VIDA EN SEPTIEMBRELos alimentos, el vestido y el calzado tiraron con fuerza de los precios en septiembre, para una subida total del 0,3%, que no fue mayor gracias al buen comportamiento de los precios de carburantes, hoteles, cafés y restaurantes. Con todo, la tasa interanual de inflación se apuntó en septiembre una bajada del 0,1%, y se siuó en el 2,9%
LANZAN UNA CAMPAÑA DE PROMOCION DE LA CASQUERIAEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en colaboración con la red pública de mercados Mercasa, pondrá en marcha una campaña publicitaria de promoción de los productos de casquería
EL CORDERO SIGUE LA SENDA DEL POLLO Y SE COLOCA EN PRECIOS MAXIMOS DEL AÑOEl precio del cordero se encareció esta semana 30 céntimos en los mercados de origen y se unió a la senda marcada por el pollo en las últimas semanas para colocar su precio en los máximos anuales, según los datos del Mercado Central de Carnes de Mercamadrid, que sirve de referencia para el centro peninsular
MADRID. EL CORDERO ALCANZA SU PRECIO MAXIMO DEL AÑOEl cordero ha alcanzado su precio máximo del año en la lonja de Mercamadrid al aituarse en 10,32 euros por kilo, incrementándo su precio en treinta céntimos con respecto a la semna pasada (+ 3%), según nformó el Mercado Central de Carnes de Mercamadrid
Ángel Palacios tiene 54 años y desde los 37 está ciego, pero no renunció a su vocación de chef. En los últimos años capitanea ‘Cocinar a Ciegas’, una asociación sin ánimo de lucro en el que una treintena de personas con discapacidad visual convierten en recetas sus sueños gastronómicos
La ciudad de Madrid acoge desde este lunes el congreso gastronómico Madrid Fusión, una cita que, según el Ayuntamiento, sirve para impulsar su internacionalización y que se posicione "como gran capital de la gastronomía"
El precio promedio de la uva blanca en el mercado mayorista alcanzaba los 1,93 euros el kilo poco antes de la Navidad, último dato disponible, lo que supone un 21% menos que los 2,46 euros el kilo que costaba en promedio el año pasado por las mismas fechas
El precio promedio de la lubina en el mercado mayorista alcanza los 7,53 euros el kilo poco antes de la Navidad, un 26% más que a principios de mes, y el langostino se vende a 36,1 euros, un 20% más caro
El precio promedio de los langostinos en el mercado mayorista alcanza los 38,06 euros el kilo poco antes de la Navidad, un 27% más que a principios de mes, y la uva blanca se vende a dos euros, un 20,2% más caras
El precio promedio de coliflores, cebollas y patatas en el mercado mayorista se ha incrementado un 100,2%, 95,6% y 95,1%, respectivamente, lo que supone haber prácticamente duplicado su cuantía en comparación con el mismo período del año pasado
El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, indicó este martes que va a trabajar “por dar la vuelta a las encuestas” y resaltó que, pese a la "casquería política” actual, tiene “claro” que no se va a rendir a la hora de resolver los problemas de la clase media y trabajadora que le ocupa el 95% de su “día a día”
El precio promedio de las cebollas en el mercado mayorista es el que más ha subido en los últimos 12 meses, incrementándose un 73%, desde los 0,29 euros el kilo hasta los 0,50 euros, mientras que el de la carne de cerdo ha crecido un 34%, desde los 1,99 euros el kilo hasta los 2,67 euros
El precio promedio de los plátanos en el mercado mayorista es el que más ha subido en los últimos doce meses, incrementándose un 55%, desde los 1,2 euros el kilo hasta los 1,86 euros
El precio promedio de la merluza en el mercado mayorista se ha incrementado un 33% en lo que va de abril, mientras que la pescadilla se ha encarecido un 27%
El precio promedio de las cebollas, la merluza y la pescadilla en el mercado mayorista se ha incrementado en un 34,06%, 33,06% y 31,99% respectivamente desde el pasado 18 de febrero, antes del inicio de la invasión rusa en Ucrania
