SANIDAD INCREMENTARA LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS PARA CELIACOSLa ministra de Sanidad y Consumo, Ana Pastor, afirmó hoy que su departamento potenciará la mejora de la seguridad de los alimentos para celíacos, pondrá más medios para la detección precoz de la enfermedad y ealizará un estudio epidemiológico para conocer a fondo esta dolencia
EL 5% DE LOS ENFERMOS CELIACOS NO SABEN QUE LO SONEl 75% de los enfermos celíacos desconocen que los son, según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, (FACE), debido a la asintomatología que presenta la enfermedad en ocasiones, al difícil método de diagnóstico mediante una biopsia intestinal y por la falta de información que existe en la sociedad a este respecto
LA OCU DENUNCIA 38 PRODUCTOS QUE TIENEN GLUTEN PESE A ANUNCIAR LO CONTRARIOLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) presentó hoy en rueda de prensa un análisis de 300 productos comercializados como carentes de gluten en el que pone de manifiesto que 38 de ellos sí contienen esa proteina, pese a anunciar lo contrario