ConsumoLa Agencia de Seguridad Alimentaria alerta de la presencia de avellanas no declaradas en cereales con chocolate procedentes de ItaliaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha advertido a los consumidores con alergia a las avellanas de su presencia no declarada en el etiquetado del producto Cereal Vit Choco Piu Stars-Bio, procedente de Italia, en su presentación de 350 gramos. En concreto, el lote afectado es el 132920-P, con fecha de consumo preferente 03/01/2022, que ha sido distribuido en Cataluña
ConsumoEntra en vigor el real decreto-ley que regula la figura del consumidor vulnerableEl real decreto-ley de protección de los consumidores y usuarios frente a situaciones de vulnerabilidad social y económica, que fue aprobado en el Consejo de Ministros del martes a iniciativa del Ministerio de Consumo, entra en vigor este jueves
ConsumoEl BOE publica el real decreto-ley que regula la figura del consumidor vulnerableEl Boletín Oficial del Estado (BOE) publicó este miércoles el Real Decreto-ley 1/2021, de 19 de enero, de protección de los consumidores y usuarios frente a situaciones de vulnerabilidad social y económica, que entrará en vigor mañana y que fue aprobado en el Consejo de Ministros del martes a iniciativa del Ministerio de Consumo
EstudioLa dieta mediterránea en el embarazo puede evitar hasta un 25% de ingresos en niños de 2 añosEndocrinólogos del Hospital Clínico San Carlos de Madrid demostraron que tomar dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra y pistachos durante el embarazo mejora la salud de las gestantes y de los niños en sus dos primeros años de vida, reduciendo el riesgo de ingresos hospitalarios hasta en un 25%, según el estudio realizado sobre más de 700 niños y publicado en la revista ‘Journal of Clinical Medicine’
Hábitos de consumoEl 67% de consumidores da una importancia “fundamental” a la alimentación aunque el 58% consume productos caducadosEl 67% de los consumidores españoles otorga una importancia “fundamental” a la alimentación como factor “determinante” para una adecuada salud, aunque aumenta al 58% los que consumen productos pasada su fecha de caducidad; el 40% porque cree “que por unos días no pasa nada” y el 18% por considerar que lo “importante es el aspecto del producto, su textura, olor y sabor”
CienciaInvestigadoras de la UCM desarrollan una técnica más eficaz para detectar el glutenUn equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
SaludLos pediatras reclaman la atención de alergias infantiles en centros escolaresLa Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (Seicap) reclamó este lunes, con motivo del inicio del curso escolar, la existencia de protocolos de prevención y atención de alergias infantiles en centros educativos para garantizar un entorno seguro a niños alérgicos o asmáticos
SaludLas consultas por alergia alimentaria se han duplicado en la última décadaLas consultas por alergia alimentaria se han duplicado en la última década, según la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (Seaic). Los frutos secos, la fruta y marisco son los principales causantes de las alergias alimentarias entre los adultos; la leche, huevo y pescado son los alimentos que crean más problemas entre los niños
SaludEl Hospital Clínico San Carlos participa en el desarrollo del primer fármaco para la alergia al cacahueteVarias profesionales del Servicio de Alergia del Hospital Clínico San Carlos (Madrid) participan en el desarrollo de una inmunoterapia oral específica para la alergia al cacahuete, una de las más persistentes y graves de entre las alergias alimentarias por el porcentaje de reacciones generalizadas de anafilaxia y contra la que por el momento no hay tratamiento curativo
SaludCientíficos españoles desarrollan un compuesto que induce tolerancia frente a la alergia al melocotónUn equipo liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Hospital Regional Universitario de Málaga ha desarrollado un compuesto que aplicado en ratones modelo no sólo los ha protegido ante un proceso alérgico al melocotón, sino que además ha inducido tolerancia al alérgeno correspondiente
Alergias alimentariasUn estudio del CSIC podría ayudar a tratar reacciones alérgicas al anisakisUn estudio dirigido por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha demostrado la existencia de numerosas secuencias génicas de alérgenos alimentarios, tanto propias como de otros seres vivos, en el genoma del anisakis. Los resultados, publicados en la revista ‘BMC Genomics’, podrían ayudar a tratar las reacciones alérgicas causadas por este parásito
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha advertido a los consumidores con alergia a las avellanas de su presencia no declarada en el etiquetado del producto Cereal Vit Choco Piu Stars-Bio, procedente de Italia, en su presentación de 350 gramos. En concreto, el lote afectado es el 132920-P, con fecha de consumo preferente 03/01/2022, que ha sido distribuido en Cataluña
Endocrinólogos del Hospital Clínico San Carlos de Madrid demostraron que tomar dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra y pistachos durante el embarazo mejora la salud de las gestantes y de los niños en sus dos primeros años de vida, reduciendo el riesgo de ingresos hospitalarios hasta en un 25%, según el estudio realizado sobre más de 700 niños y publicado en la revista ‘Journal of Clinical Medicine’
La Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Madrid aprobó este jueves extender durante los meses de junio y julio el servicio de comida saludable a domicilio para niños de cero a tres años matriculados en las escuelas infantiles municipales
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) advirtió este martes de la presencia de leche no declarada en el etiquetado de fideos picantes veganos procedentes de Alemania y comercializados en Baleares
El 67% de los consumidores españoles otorga una importancia “fundamental” a la alimentación como factor “determinante” para una adecuada salud, aunque aumenta al 58% los que consumen productos pasada su fecha de caducidad; el 40% porque cree “que por unos días no pasa nada” y el 18% por considerar que lo “importante es el aspecto del producto, su textura, olor y sabor”
Un equipo de investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha desarrollado una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR, por sus siglas en inglés) capaz de detectar en alimentos comercializados bajas concentraciones de trigo, cebada y centeno, principales especies de cereales portadoras de la proteína del gluten
La Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (Seicap) reclamó este lunes, con motivo del inicio del curso escolar, la existencia de protocolos de prevención y atención de alergias infantiles en centros educativos para garantizar un entorno seguro a niños alérgicos o asmáticos
Un equipo liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Hospital Regional Universitario de Málaga ha desarrollado un compuesto que aplicado en ratones modelo no sólo los ha protegido ante un proceso alérgico al melocotón, sino que además ha inducido tolerancia al alérgeno correspondiente
El Hospital Universitario La Paz de Madrid es el único de España en diagnosticar y tratar el Síndrome del Intestino Agujereado con el test de permeabilidad intestinal que consiste en la administración oral de un radiofármaco disuelto en agua para atravesar la pared intestinal
Un estudio dirigido por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha demostrado la existencia de numerosas secuencias génicas de alérgenos alimentarios, tanto propias como de otros seres vivos, en el genoma del anisakis. Los resultados, publicados en la revista ‘BMC Genomics’, podrían ayudar a tratar las reacciones alérgicas causadas por este parásito
