País VascoAizega (BCC) advierte de que la mala alimentación es en muchos países “la primera causa de enfermedades crónicas”El director general del Basque Culinary Center (BCC), Joxe Mari Aizega, destacó este miércoles en el ‘Fórum Europa. Tribuna Euskadi’ la necesidad de que las familias y las escuelas enseñen a los más jóvenes la importancia de una alimentación sana, factor que a su juicio posee una “influencia mucho mayor” de lo que la sociedad cree. En este sentido, advirtió de que la mala dieta sigue siendo en muchos países “la primera causa de enfermedades crónicas”
País VascoEl Basque Culinary Center ha despertado la “pasión” por la gastronomía en el País VascoEl director general del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, afirmó este miércoles en el ‘Fórum Europa. Tribuna Euskadi’ que este centro donostiarra ha logrado despertar la “pasión” y el interés por la gastronomía en el País Vasco. En este sentido, consideró que la institución ha sabido “entender” los movimientos culinarios que se estaban produciendo a nivel global para exportar al mundo la comida vasca
Madrid. Chefs y científicos se darán cita en la primera Jornada sobre Ciencia y GastronomíaCientíficos y cocineros de la talla de Mario Sandoval, Rodrigo de la Calle o Firo Vázquez trabajarán juntos en la primera Jornada de Ciencia y Gastronomía que tendrá lugar este lunes y mañana, martes, en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, que promueven la Universidad Autónoma de Madrid y el CSIC
La ONCE dedica cuatro cupones de octubre a promocionar EuskadiLa directora de Turismo del Gobierno Vasco, Isabel Muela, y el delegado territorial de la ONCE en la misma comunidad, Basilio San Gabriel, presentaron este viernes en San Sebastián cuatro cupones dedicados a esta autonomía
Garmendia. Los recortes en el Príncipe Felipe no son lo que “la ciencia española se merece”La ministra de Ciencia e Innovación, Cristina Garmendia, lamentó este lunes la disminución del presupuesto en casi un 75% entre 2010 y 2012 que la Generalitat valenciana destina al centro de investigación Príncipe Felipe, pues a su juicio “pone en riesgo la misma viabilidad del centro”
El Gobierno subvenciona la creación de una facultad vasca de ciencias gastronómicasEl Consejo de Ministros aprobó hoy una subvención de siete millones de euros a la Fundación Basque Culinary Center, para la puesta en marcha de una Facultad de Ciencias Gastronómicas y un centro de investigación sobre el arte culinario en el Parque Tecnológico de San Sebastián
El director general del Basque Culinary Center (BCC), Joxe Mari Aizega, destacó este miércoles en el ‘Fórum Europa. Tribuna Euskadi’ la necesidad de que las familias y las escuelas enseñen a los más jóvenes la importancia de una alimentación sana, factor que a su juicio posee una “influencia mucho mayor” de lo que la sociedad cree. En este sentido, advirtió de que la mala dieta sigue siendo en muchos países “la primera causa de enfermedades crónicas”
La directora general de la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente, Odile Rodríguez de la Fuente, y el director del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizeaga, presentaron este jueves, en la sede del BCC, la iniciativa ConSuma Naturalidad
