ConsumoNueve de cada diez menores consumen semanalmente comida basuraNueve de cada diez menores consumen semanalmente comida basura y más de la mitad de los hogares, el 54%, premian a sus hijos con alimentos que les gustan cuando han tenido buen comportamiento, generalmente con alimentos poco saludables
Medio ambienteCada año se pierden 10 millones de hectáreas de bosques, según la ONULa Tierra pierde cada año alrededor de 10 millones de hectáreas de bosques, una extensión equivalente a 14 millones de campos de fútbol y algo superior a la de Castilla y León, pese a que estos ecosistemas son esenciales para las personas y el planeta
SaludCasi 50 millones de personas en el mundo urgen a frenar la contaminación del aireMás de 47 millones de profesionales de la salud, pacientes, representantes de organizaciones de la sociedad civil y particulares de todo el mundo han firmado un llamamiento a la acción urgente para reducir la contaminación del aire y proteger de sus efectos la salud de las personas
Empleo inclusivoJóvenes con discapacidad intelectual aprenden operaciones de cocina para trabajar en restaurantesUna decena de alumnos de entre los 18 y los 20 años estudian un programa profesional en Operaciones Básicas de Cocina. Se trata de una Formación Profesional que dura dos cursos y en la que los conocimientos teóricos en áreas como clasificación y conservación de alimentos se unen a horas de práctica, aprendiendo las técnicas básicas de la cocina
Crisis climáticaEl cambio climático eleva la exposición a toxinas dañinas producidas por hongosEl aumento de las temperaturas debido al cambio climático aumenta el riesgo de exposición humana a las llamadas micotoxinas, toxinas naturales producidas por hongos que se encuentran en determinados alimentos, piensos y cultivos
BiodiversidadUnas 50.000 especies de animales y plantas satisfacen a miles de millones de humanosAlrededor de 50.000 especies silvestres de animales y plantas satisfacen las necesidades de miles de millones personas en todo el mundo, tanto en países desarrollados como en desarrollo, para alimento, energía, materiales, medicina, recreación, inspiración y muchas otras contribuciones vitales
ViviendaSolo el 20,3% de las personas con discapacidad intelectual viven de forma independienteSolo el 20,3% de las personas con discapacidad intelectual vive de forma independiente, frente al 68,2% que vive en el hogar familiar y el 10,4% que lo hace en vivienda institucional, según un estudio de PwC y de la Fundación Álex Rivera titulado ‘Construyendo hogares: el acceso a la vivienda de las personas con discapacidad intelectual’
EnergíaLos distribuidores de gas butano ven al sector "al borde del colapso" frente a la "inacción" de Transición EcológicaLa Federación Española de Distribuidores de Gases Licuados del Petróleo (Fedglp) aseguró este viernes que el sector se encuentra "al borde del colapso" tras años trabajando a pérdidas y denunció la "inacción" del Ministerio de Transición Ecológica respecto a la actualización de la Orden IET/389/2015, que regula los costes de comercialización del gas licuado del petróleo (GLP)
AlzheimerCeafa ofrece recomendaciones para pacientes con alzheimer y sus familias en las fiestas navideñasLas fechas navideñas son época de reuniones familiares, tradiciones y, en muchas ocasiones, desplazamientos a otras ciudades. Es por ello por lo que la Confederación Española de Alzheimer y otras Demencias (Ceafa) comparte una serie de recomendaciones destinadas a facilitar el día a día en estas fechas y promover un entorno estable para quienes conviven con esta enfermedad, familiares y personas cuidadoras
Mácula Retina“No queremos quedarnos ciegos”, la desesperación por el veto de Europa al tratamiento contra la atrofia geográficaLas enfermedades de la retina se han disparado en los últimos tiempos en España y hoy son una de las principales causas de pérdida visual irreversible. Una de las afectadas es Luisa Ceres Ruíz, que a sus 71 años lleva 15 peleando en una guerra de la que se sabe perdedora. “Prefiero no pensar en el futuro que me espera, en la ceguera total, y vivir el presente”, reconoce
TiempoLa borrasca Caetano dará el relevo el domingo a Bert, formada tras una ‘bombogénesis’El tiempo estable predominará este fin de semana en la mayor parte del país, con cielos soleados y temperaturas suaves para la época, si bien el noroeste peninsular se despedirá de la borrasca Caetano y vivirá a partir del domingo otro temporal de viento y mar con la borrasca Bert, formada tras una ‘bombogénesis’
TemporalLa Agencia de Seguridad Alimentaria urge a no consumir alimentos que hayan estado en contacto con el agua o el barroLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, ha pedido en las últimas horas no consumir alimentos que hayan estado en contacto con el agua o el barro tras el paso de la DANA, excepto latas y tarros de conservas herméticos y sin daños, que sí se pueden consumir
RestauraciónEl 79% de los españoles señalan la calidad del arroz como factor decisivo al elegir el restaurante donde degustarloEl 79% de los españoles señala la calidad del arroz como un factor decisivo al elegir restaurante para degustarlo, según se desprende del 'Barómetro de tendencias del consumo de arroz en España' dado a conocer por Unilever Food Solutions y Knorr Professional con el apoyo de la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE) y la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre)
AnálisisLos libros de texto en el mundo perpetúan roles de género estereotipados e infrarrepresentan a las mujeresUna revisión de más de 1.200 libros de texto en inglés de 34 países de todo el mundo revela un patrón persistente de sesgos de género en torno a roles masculinos y femeninos y la subrepresentación de personajes femeninos, en tanto que las palabras codificadas para hombres duplicaron su frecuencia respecto de las de las mujeres
EmpresasAuténtica 2024 se afianza como la feria líder en alimentos premium-gourmet con 8.404 directivos de la gran distribución y hosteleríaAuténtica, el evento del producto gourmet con valores asociados a la dieta mediterránea, cerró sus puertas tras haberse posicionado como la feria de referencia de la industria agroalimentaria del sur de España. Durante dos días, 8.404 directivos de la gran distribución y retail, chefs y empresarios de hostelería acudieron a FIBES para descubrir las últimas novedades en alimentos y bebidas premium gourmet, generando un impacto económico de 12 millones de euros en la ciudad de Sevilla
EmpresasLa pasta '3 Minutos' de Gallo aumenta un 9% sus ventasLa pasta '3 Minutos' de Gallo ha registrado un crecimiento del 9% en ventas, gracias a su nueva imagen y a su capacidad para dar respuesta a la tendencia de búsqueda "de un producto más 'convenience'", según los datos que aportó este miércoles la compañía
Cocinar torrijas esta Semana Santa costará un 3,52% menos que el año pasado pero un 27% más que en 2022, según datos del Índice de Precios al Consumo (IPC) de marzo publicado por el Instituto Nacional de Estadística
El director ejecutivo de la Agencia Internacional de la Energía (AIE), Fatih Birol, abogó este martes, en un acto organizado por Fundación Naturgy, por replantear el actual calendario de cierre de las centrales nucleares de España
La Fundación Álex Rivera, entidad que tiene como misión mejorar la calidad de vida de personas con síndrome de Down o con otras discapacidades intelectuales a través de soluciones innovadoras, destacó el papel que las nuevas tecnologías y la IA pueden ofrecer para mejorar la calidad de vida de estas personas
Una decena de alumnos de entre los 18 y los 20 años estudian un programa profesional en Operaciones Básicas de Cocina. Se trata de una Formación Profesional que dura dos cursos y en la que los conocimientos teóricos en áreas como clasificación y conservación de alimentos se unen a horas de práctica, aprendiendo las técnicas básicas de la cocina
Alrededor de 50.000 especies silvestres de animales y plantas satisfacen las necesidades de miles de millones personas en todo el mundo, tanto en países desarrollados como en desarrollo, para alimento, energía, materiales, medicina, recreación, inspiración y muchas otras contribuciones vitales
Grupo Día anunció este miércoles el lanzamiento de una nueva gama de casi 100 referencias para cocinar en freidora de aire, a las que hay que añadir los productos frescos que también pueden cocinarse en este electrodoméstico
Solo el 20,3% de las personas con discapacidad intelectual vive de forma independiente, frente al 68,2% que vive en el hogar familiar y el 10,4% que lo hace en vivienda institucional, según un estudio de PwC y de la Fundación Álex Rivera titulado ‘Construyendo hogares: el acceso a la vivienda de las personas con discapacidad intelectual’
Las enfermedades de la retina se han disparado en los últimos tiempos en España y hoy son una de las principales causas de pérdida visual irreversible. Una de las afectadas es Luisa Ceres Ruíz, que a sus 71 años lleva 15 peleando en una guerra de la que se sabe perdedora. “Prefiero no pensar en el futuro que me espera, en la ceguera total, y vivir el presente”, reconoce
Un afiliado a la ONCE de Jerez de la Frontera (Cádiz) está ya en la final del Golden Eye Chef 2024, el mayor Masterchef internacional para personas ciegas o con discapacidad visual grave
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, ha pedido en las últimas horas no consumir alimentos que hayan estado en contacto con el agua o el barro tras el paso de la DANA, excepto latas y tarros de conservas herméticos y sin daños, que sí se pueden consumir
El 79% de los españoles señala la calidad del arroz como un factor decisivo al elegir restaurante para degustarlo, según se desprende del 'Barómetro de tendencias del consumo de arroz en España' dado a conocer por Unilever Food Solutions y Knorr Professional con el apoyo de la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE) y la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre)
Una revisión de más de 1.200 libros de texto en inglés de 34 países de todo el mundo revela un patrón persistente de sesgos de género en torno a roles masculinos y femeninos y la subrepresentación de personajes femeninos, en tanto que las palabras codificadas para hombres duplicaron su frecuencia respecto de las de las mujeres
Auténtica, el evento del producto gourmet con valores asociados a la dieta mediterránea, cerró sus puertas tras haberse posicionado como la feria de referencia de la industria agroalimentaria del sur de España. Durante dos días, 8.404 directivos de la gran distribución y retail, chefs y empresarios de hostelería acudieron a FIBES para descubrir las últimas novedades en alimentos y bebidas premium gourmet, generando un impacto económico de 12 millones de euros en la ciudad de Sevilla
La pasta '3 Minutos' de Gallo ha registrado un crecimiento del 9% en ventas, gracias a su nueva imagen y a su capacidad para dar respuesta a la tendencia de búsqueda "de un producto más 'convenience'", según los datos que aportó este miércoles la compañía
