CienciaEl hambre y las enfermedades impulsaron la tolerancia a la lactosa en EuropaLos pueblos prehistóricos de Europa consumían leche miles de años antes de que los humanos desarrollaran el rasgo genético que permite digerir la lactosa (el azúcar de la leche) gracias a las hambrunas y las enfermedades infecciosas
Cambio climáticoEl sonido de los animales, nueva herramienta para estudiar el cambio climáticoCientíficos de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) han comprobado que los cantos, trinos, chirridos y vocalizaciones que emiten aves, mamíferos, anfibios o insectos para comunicarse contienen información valiosa para estudiar el cambio climático
CienciaLos piojos llegaron a los humanos desde un ancestro de los elefantesUna investigación internacional señala que los piojos de los mamíferos, incluidos los seres humanos, se originaron en el ancestro común de los afroterios, un grupo de mamíferos de distribución africana al que pertenecen los elefantes, los damanes y las ratas elefante
ConsumoConsumo creará una subdirección general para “estudiar, vigilar, inspeccionar y sancionar” fraudes masivosEl Gobierno va a crear una subdirección general adscrita a la Dirección General de Consumo para el “estudio, vigilancia, inspección, desarrollo y aplicación” de la competencia sancionadora del Estado ante fraudes masivos y con el fin de "poder tener los recursos suficientes para abordar los expedientes y las sanciones correspondientes"
ConsumoLa alimentación supone el 52,1% del impacto ambiental del consumo en España y la ingesta de carne es la principal causanteEl consumo de alimentos representa en España el principal impulsor de los impactos ambientales generados, de media, por una persona y en 2018 supuso el 52,1% del indicador de la huella de consumo que evalúa los impactos ambientales del consumo de bienes al margen de dónde hayan sido producidos. A ello contribuyó, principalmente, la ingesta de carne (45%) y de productos lácteos (15%)
ContaminaciónSEO/BirdLife pide más medidas contra la contaminación lumínicaCon motivo del `Día Mundial de las Aves Migratorias, que tendrá lugar este 14 de mayo, SEO/BirdLife pide que se frene la contaminación lumínica. La luz artificial altera el ecosistema y produce un fuerte impacto en los animales salvajes que ven alterado su comportamiento, afirma la organización
CulturaComienza la venta anticipada de entradas por internet para la Fiesta del CineLos espectadores podrán adquirir desde este lunes por internet sus entradas para la Fiesta del Cine, tanto en las webs de los cines como en las webs tradicionales de venta, y a partir de este martes también se podrán adquirir en las taquillas
ConsumoLos alimentos ultraprocesados deterioran la salud humana y planetariaUna dieta global que incluye cada vez más alimentos ultraprocesados tiene un impacto negativo en la diversidad de especies de plantas disponibles para el consumo humano y, al mismo tiempo, daña la salud humana y planetaria
Los alimentos ultraprocesados dañan la salud humana y planetariaUna dieta global que incluye cada vez más alimentos ultraprocesados tiene un impacto negativo en la diversidad de especies de plantas disponibles para el consumo humano y, al mismo tiempo, daña la salud humana y planetaria
ArqueologíaEl cocido madrileño y el potaje podrían ser herencia de platos típicos de las granjas de las Hispania romanaUna investigación de la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M) profundiza en la vida de los asentamientos campesinos a partir de los hallazgos arqueológicos descubiertos en la Comunidad de Madrid y apunta, por ejemplo, que la gastronomía madrileña podría haber heredado platos típicos de las granjas de las zonas centrales de la Hispania romana, como el potaje y el cocido