GastronomíaAyuso asegura que 'Madrid Fusión' “nos convierte en la capital gastronómica del mundo”La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, que participó este lunes en la inauguración de la XVIII edición de 'Madrid Fusión 2020' -que se celebra en IFEMA del 13 al 15 de enero-, aseguró que este evento “nos convierte en la capital gastronómica del mundo”
Alerta alimentariaEuskadi retira e inmoviliza por listeria quesos elaborados por una quesería de Gipuzkoa en 2019El Departamento de Salud del Gobierno vasco decidió este martes retirar de la venta e inmovilizar todos los quesos elaborados en 2019 por la quesería guipuzcoana Berroeta SC, después de que los servicios de inspección de la Subdirección de Salud Pública y Adicciones de Gipuzkoa hayan detectado la presencia de Listeria monocytogenes en quesos curados elaborados este año a partir de leche cruda de oveja
MadridMás de 50 actividades por disfrutar en la recta final de ‘Madrid Hotel Week’La tercera edición de ‘Madrid Hotel Week’, evento creado por Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) para dar a conocer las actividades y experiencias que se pueden disfrutar en los hoteles de la capital y alrededores, encara su recta final ofreciendo más de medio centenar de actividades
Exhumación FrancoAmpliaciónCasado: “El 10-N no se vota sobre nuestro pasado felizmente superado”El líder del Partido Popular, Pablo Casado, evitó este jueves hablar directamente sobre la exhumación de Francisco Franco del Valle de los Caídos, pero sí enfatizó que el 10 de noviembre, día de las elecciones generales, “no se vota sobre nuestro pasado felizmente superado”
Exhumación de FrancoAvanceCasado: “El 10-N no se vota sobre nuestro pasado felizmente superado”El líder del Partido Popular, Pablo Casado, evitó este jueves hablar directamente sobre la exhumación de Francisco Franco del Valle de los Caídos, pero sí enfatizó que el 10 de noviembre, día de las elecciones generales, “no se vota sobre nuestro pasado felizmente superado”
Alerta alimentariaSanidad ordena retirar otros trece lotes de queso de leche cruda de vaca procedente de Francia por la presencia de listeria y E. coliEl Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha ordenado la retirada del mercado de trece nuevos lotes de queso de leche cruda de vaca, elaborados por la empresa francesa SAS Le Moulins, por la presencia de las bacterias Listeria monocytogenes y Escherichia coli O26:H11. De esta forma se amplía la alerta emitida el pasado viernes que afectaba a tres lotes de la misma marca
La UE lanza un proyecto para producir nuevas proteínas a partir de pasta, pan y cervezaUn total de 33 socios participarán en un nuevo proyecto financiado por la Unión Europea, Smart Protein, que se pondrá en marcha a partir de 2020 con el objetivo de crear una gama de innovadores alimentos de origen vegetal con nuevas proteínas, a partir de subproductos de pasta, pan y cerveza. Los productos incluirán carne, pescado, mariscos, queso, fórmulas infantiles y otros productos lácteos, así como productos horneados, todos ellos basados en plantas
Alerta alimentariaLos epidemiólogos urgen a crear mecanismos “independientes” para mejorar el control de brotesLa Sociedad Española de Epidemiología (SEE) urge a establecer mecanismos de evaluación “independiente” que, con la participación de la sociedad civil, garanticen un “análisis detallado” del actual brote de listeria y permitan identificar las posibles oportunidades de mejora en el ámbito de la prevención, la detección y el control de situaciones similares en el futuro
Alerta alimentariaCantabria diagnostica dos nuevos casos de listeriosis sin relación con el brote de 'La Mechá'El Hospital Universitario Marqués de Valdecilla ha diagnosticado dos casos de listeriosis en sendos pacientes varones de 56 y 41 años que, tras realizar las encuestas epidemiológicas correspondientes, no tienen relación aparente con el brote originado por el consumo de carne mechada de la marca 'La Mechá' de Sevilla
El sector lácteo facturó 8.140 millones en 2018 en España, un 1,7% másEl valor de mercado del sector lácteo en España se situó en 8.140 millones de euros en 2018, lo que supuso un 1,7% más que el año anterior, según el informe publicado este martes por el Observatorio Sectorial DBK de Informa