SaludEl consumo de bebidas azucaradas disminuye la producción de una molécula protectora contra las enfermedades cardiovascularesEl grupo de investigación liderado por el doctor Carlos Bocos en la Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo ha publicado en ‘Molecular Nutrition and Food Research’ un artículo donde se demuestra que la ingesta de fructosa en animales de experimentación afecta la producción de sulfuro de hidrógeno (H2S), una molécula que ejerce un papel protector contra el desarrollo de enfermedades cardiovasculares
SaludLos alimentos ultraprocesados pueden triplicar el riesgo de fragilidad en los ancianosEl consumo de alimentos ultraprocesados se asocia a un riesgo hasta tres veces superior de desarrollar el síndrome de fragilidad en personas mayores. Se trata de un estado de especial vulnerabilidad que aparece ante situaciones de estrés y que se asocia a la pérdida de peso no intencional y a una lenta velocidad al caminar
Obesidad infantilEl 95% de los escolares madrileños está expuesto a alimentos poco saludables cerca de sus colegiosUn estudio realizado por investigadores de la Universidad de Alcalá de Henares (UAH) concluye que el 95% de los escolares madrileños está expuesto a alimentos poco saludables cerca de sus colegios. La investigación se enmarca en el proyecto europeo ‘Heart Healthy Hoods’ y acaba de ser publicada en la revista ‘Nutrients’
SaludLos alimentos ultraprocesados aumentan la mortalidad por todas las causasUn estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber), en su área temática de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn), concluye que consumir más de cuatro porciones diarias de alimentos ultraprocesados se asocia con un 62% de mayor riesgo para todas las causas de mortalidad
Alimentación infantilEl 80% de los alimentos y bebidas que se anuncian como saludables para niños no lo sonOrganizaciones sociales y sanitarias pidieron este miércoles el fin de la publicidad de alimentos insanos para niños, ya que aseguran que el 80% de los alimentos y bebidas que se anuncian en España como alegaciones nutricionales y de salud positiva, en realidad son insanos. Si los niños españoles ven al día una media de 25 anuncios de alimentos y bebidas, 20 de ellos estarían directamente prohibidos atendiendo a las indicaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS)
UPTA denuncia las intenciones de Bimbo de despedir a 500 repartidores autónomosLa Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos (UPTA) manifestó este sábado su “absoluta repulsa” sobre las intenciones de la empresa Bimbo de despedir a 500 trabajadores autónomos que ejercen de repartidores para la marca de bollería industrial
El exceso de fructosa en el embarazo puede dañar la placenta y provocar estrés oxidativo en el fetoEl consumo elevado de fructosa durante la gestación provoca importantes alteraciones en la placenta y estrés oxidativo en el feto, además de aumentar el riesgo de que la descendencia presente enfermedades metabólicas en la edad adulta, según un estudio realizado por la Universidad CEU San Pablo, dado a conocer este martes
La OCU denuncia a 25 alimentos por utilizar el término “casero” sin serloLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha denunciado ante las autoridades de consumo de varias comunidades autónomas a 25 alimentos por el uso de los términos “natural”, “casero”, “artesano” y “tradicional” en el etiquetado sin que ni en su composición, ni en su forma de elaboración pudieran considerarse como tales
Investigadores españoles crean galletas dietéticas con los posos del caféUn trabajo elaborado por expertos del Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación defiende el empleo de los posos del café como fuente natural sostenible de fibra dietética antioxidante, fundamental para prevenir enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes o la obesidad
Uno de cada tres niños en España tiene exceso de pesoUno de cada tres niños en España tiene exceso de peso, la cifra más alta de toda Europa, y es más prevalente en chicos (35,4%) que en chicas (30,7%), según señala el 'I Estudio sobre la situación actual de la obesidad y el sobrepeso infantil en España', coordinado por el doctor Rafael Casas, director científico de la Fundación Thao
RSC. Fundación Mapfre y la Federación Catalana de Tenis incentiva hábitos saludables entre los menoresFundación Mapfre y la Federación Catalana de Tenis (FCT) han firmado este miércoles en Barcelona un convenio de colaboración para realizar conjuntamente actividades dirigidas a promover hábitos saludables a través del deporte y la alimentación entre cerca de 1.000 menores catalanes con edades comprendidas entre los 5 y los 13 años
Grasas y leche, principales fuentes calóricas para los niños españolesEl aceite y la leche son las dos principales fuentes calóricas para los niños españoles, según evidencia un estudio elaborado por el Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid para determinar de qué alimentos proceden las calorías que se consumen en España
Grasas y leche, principales fuentes calóricas para los niños españolesEl aceite y la leche son las dos principales fuentes calóricas para los niños españoles, según evidencia un estudio elaborado por el Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid para determinar de qué alimentos proceden las calorías que se consumen en España
El Congreso pide cuentas al Gobierno sobre los posibles perjuicios de los edulcorantes de bollos y "chuches"El Congreso de los Diputados quiere estudios científicos que arrojen luz sobre los efectos para la salud de edulcorantes artificiales como el ciclamato de sodio E-952, usado en productos bajos en calorías o sin azúcar, tales como refrescos, bollería industrial o chucherías, y prohibido en países como Gran Bretaña, Bélgica o Australia
Los productores de frutas consideran fundamental "impulsar una dieta sana entre los niños"El director general de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas (Fepex), José María Pozancos, considera que "impulsar una dieta sana entre los niños es una actuación fundamental, y por eso se implantó la medida de promocionar el consumo de frutas en las escuelas"
"Impulsar una dieta sana entre los niños es fundamental", afirma el director de FepexEl director general de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas (Fepex), José María Pozancos, considera que "impulsar una dieta sana entre los niños es una actuación fundamental, y por eso se implantó la medida de promocionar el consumo de frutas en las escuelas"
Un estudio del CIBER de Obesidad y Nutrición (Ciberobn) asegura que una mayor calidad de carbohidratos ingeridos está asociada a un menor riesgo de padecer cáncer de mama, principalmente en mujeres premenopáusicas
El grupo de investigación liderado por el doctor Carlos Bocos en la Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo ha publicado en ‘Molecular Nutrition and Food Research’ un artículo donde se demuestra que la ingesta de fructosa en animales de experimentación afecta la producción de sulfuro de hidrógeno (H2S), una molécula que ejerce un papel protector contra el desarrollo de enfermedades cardiovasculares
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Alcalá de Henares (UAH) concluye que el 95% de los escolares madrileños está expuesto a alimentos poco saludables cerca de sus colegios. La investigación se enmarca en el proyecto europeo ‘Heart Healthy Hoods’ y acaba de ser publicada en la revista ‘Nutrients’
Un estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red (Ciber), en su área temática de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (Ciberobn), concluye que consumir más de cuatro porciones diarias de alimentos ultraprocesados se asocia con un 62% de mayor riesgo para todas las causas de mortalidad
Organizaciones sociales y sanitarias pidieron este miércoles el fin de la publicidad de alimentos insanos para niños, ya que aseguran que el 80% de los alimentos y bebidas que se anuncian en España como alegaciones nutricionales y de salud positiva, en realidad son insanos. Si los niños españoles ven al día una media de 25 anuncios de alimentos y bebidas, 20 de ellos estarían directamente prohibidos atendiendo a las indicaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS)
Los niños que hacen, al menos, una hora de ejercicio físico al día aprenden más y son más felices, según la Asociación Española de Pediatría (AEP)
