El trabajo, realizado tomando como referencia a casi un millar de escolares de entre siete y 11 años y a un total de 1.060 adultos de una decena de provincias españolas, ha identificado los 10 alimentos aportadores de calorías que más consumen niños y adultos.

En concreto, el informe, publicado este lunes, señala que los 10 productos que suponen más del 50% de las calorías que ingieren los niños son los aceites, leche, pan, galletas, bollería, embutidos y fiambres, chocolates y derivados, pasta, arroz y carne de vacuno.

En el caso de los adultos, los alimentos más calóricos son los aceites, pan, leche, bollería, embutidos y fiambres, quesos, galletas, pasta, arroz y carne de vacuno.

El trabajo determina igualmente que las diez principales fuentes de grasa en los niños españoles proceden del aceite, leche, quesos, embutidos y fiambres, bollería industrial, huevos, mantequilla, carne de cerdo, pollo y mayonesa.

En los adultos este ranking está constituido por aceite, leche, embutidos y fiambres, bollería, galletas, quesos, chocolates y derivados, pollo, huevos y carne de cerdo.

Estos diez alimentos explican más del 65% de la ingesta energética media de la muestra estudiada, afirma el estudio, que señala también que de hecho, el aceite aporta el 29,21% de la grasa de la dieta en los adultos y el 26,33% en los niños.