Televisión16 jóvenes aspiran a ganar ‘MasterChef Junior 11’16 jóvenes aspiran a ganar la undécima edición del programa ‘MasterChef Junior’, producido por Radio Televisión Española, y “demostrar sus habilidades en la cocina”, según informó este martes la cadena pública
BancaCaixaBank y Asaja lanzan una línea de financiación al sector agrarioMicroBank, el banco social de CaixaBank, y la patronal agraria Asaja han lanzado una línea de financiación al emprendimiento empresarial en el campo, que tendrá una dotación anual de hasta 10 millones de euros, en un proyecto en el que también colabora AgroBank, división de CaixaBank para el sector agroalimentario
EmpresasEspaña y Arabia Saudí a la vanguardia de la fusión de tradición y tecnología en experiencias culinarias únicasEl turismo gastronómico está en auge, impulsado por la creatividad y la creación de nuevas experiencias inmersivas. Combinando tradición culinaria con tecnologías revolucionarias que van desde la elaboración y el trato de los ingredientes hasta la puesta en escena, restaurantes e instituciones gastronómicas atraen a visitantes de todo el mundo y redefinen la cocina del siglo XXI. Ejemplo de ello son España y Arabia Saudí que a través de centros culinarios y restaurantes reconocidos internacionalmente están transformando el mapa gastronómico mundial
EmpresasCardumen Capital comienza a invertir con su tercer fondo, Cardumen Fund III: AgriFoodTechCardumen Capital ha anunciado el primer cierre de su tercer fondo, Cardumen Fund III: AgriFoodTech, con el que comenzará a invertir en compañías europeas e israelíes en el sector AgriFood. La gestora de Venture Capital ha realizado más de 30 inversiones hasta la fecha en compañías de alta tecnología
GastronomíaEl Basque Culinary Center equipara el impacto del GOe para la gastronomía con el de la Fórmula 1 para la automociónEl director general del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, subrayó este miércoles en el ‘Fórum Europa. Tribuna Euskadi’ que el impacto del Gastronomy Open Ecosystem (GOe) -el centro de innovación culinaria que se radicará en San Sebastián- para la gastronomía será similar al que tuvo la Fórmula 1 para el sector de la automoción en términos de innovación e investigación
SaludEl mayor consumo de omega-6 y la reducción de omega-3 son causas directas del aumento de ojo secoEl mayor consumo de omega-6 y la reducción de omega-3 son causas directas del aumento de ojo seco, según los datos que se aportaron durante la presentación de libro 'Nutrición y Oftalmología Culinaria. Enfermedad de Ojo Seco', que reunió a más de un centenar de oftalmólogos en Basque Culinary Center, enSan Sebastián
BancaCaixaBank lanza un programa de fidelización a través de experiencias y contenidosCaixaBank ha puesto en marcha el programa ‘Xperience CaixaBank’ para fidelizar clientes a través de la generación de experiencias y contenidos vinculados a la música, la cultura, la gastronomía y el deporte con la colaboración de Pablo Alborán, Antonio Banderas, Ferrán Adriá y Ona Carbonell
GastronomíaAgroBank se alía con el Basque Culinary CenterBasque Culinary Center y AgroBank han suscrito una alianza con el objetivo de consolidar sinergias entre el sector agroalimentario y gastronómico, así como impulsarlos a través de iniciativas de promoción que contribuyen a visibilizar y poner en valor el sector agroalimentario
Medio ambienteEspaña focalizará la próxima semana el Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y la SequíaMadrid acogerá el Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y la Sequía en dos jornadas organizadas para la próxima semana por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico en colaboración con la Secretaría de la Convención de Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación (Unccd, por sus siglas en inglés), pues España es el país anfitrión elegido por la ONU para esa conmemoración
Medio ambienteEl oceanógrafo Carlos Duarte cree que la vida marina puede recuperarse en 2050Carlos Duarte, oceanógrafo autor de más de 800 artículos científicos, señaló este jueves que hay evidencias que permiten afirmar que es posible recuperar la abundancia de la vida marina en 2050 y apuntó al respecto que "la ola de recuperación del océano va a seguir" si se impulsa "desde la responsabilidad y el trabajo de la gente de mar"
Televisión‘MasterChef 8’ se estrena el lunes 13 de abril a las 22.05 horas en La 1La octava temporada del concurso de talentos culinario 'MasterChef', producido por RTVE en colaboración con Shine Iberia, se estrenará en La 1 el próximo lunes 13 de abril a las 22.05 horas. En esta edición, casi 30.000 candidatos participaron en el casting
Hostelería de España y Basque Culinary Center impulsan la internacionalización y formación en el sectorEl Comité Ejecutivo de Hostelería de España se encuentra desde este lunes en Guipúzcoa, provincia que destaca a nivel nacional por su actividad gastronómica impulsada a través de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa (Hostelería Gipuzkoa), una de las entidades más influyentes en la gastronomía vasca, que ofrece una amplia gama de servicios y asesoramiento individualizado orientado a cubrir las necesidades del sector
Elecciones foralesFernández (PP) dice que los vizcaínos deberán elegir el 26-M entre el “conformismo” del PNV o un “nuevo camino de mayoría social”La candidata del PP a diputada general de Vizcaya, Amaya Fernández, manifestó este lunes en el ‘Fórum Europa. Tribuna Euskadi’ que los habitantes deberán decidir en las elecciones del próximo domingo entre el “conformismo” actual del PNV o un “nuevo camino de mayoría social” que construya “un puente para abrir al mundo” el territorio “y no para construir muros independentistas”
Agrobank, la unidad de negocio de Caixabank especializada en el sector agroalimentario, facilitó 33.548 millones de euros en financiación durante 2024, un 18% más que 28.441 millones prestados en el año anterior
16 jóvenes aspiran a ganar la undécima edición del programa ‘MasterChef Junior’, producido por Radio Televisión Española, y “demostrar sus habilidades en la cocina”, según informó este martes la cadena pública
MicroBank, el banco social de CaixaBank, y la patronal agraria Asaja han lanzado una línea de financiación al emprendimiento empresarial en el campo, que tendrá una dotación anual de hasta 10 millones de euros, en un proyecto en el que también colabora AgroBank, división de CaixaBank para el sector agroalimentario
El turismo gastronómico está en auge, impulsado por la creatividad y la creación de nuevas experiencias inmersivas. Combinando tradición culinaria con tecnologías revolucionarias que van desde la elaboración y el trato de los ingredientes hasta la puesta en escena, restaurantes e instituciones gastronómicas atraen a visitantes de todo el mundo y redefinen la cocina del siglo XXI. Ejemplo de ello son España y Arabia Saudí que a través de centros culinarios y restaurantes reconocidos internacionalmente están transformando el mapa gastronómico mundial
La semana tecnológica de la industria alimentaria comienza en Bilbao con Food 4 Future - Expo Foodtech 2024 y Pick&Pack for Food Industry, las grandes citas de la innovación del sector que se celebrarán de manera simultánea a partir de este martes, 16 de abril, y hasta el jueves 18, en el Exhibition Centre
Cardumen Capital ha anunciado el primer cierre de su tercer fondo, Cardumen Fund III: AgriFoodTech, con el que comenzará a invertir en compañías europeas e israelíes en el sector AgriFood. La gestora de Venture Capital ha realizado más de 30 inversiones hasta la fecha en compañías de alta tecnología
El mayor consumo de omega-6 y la reducción de omega-3 son causas directas del aumento de ojo seco, según los datos que se aportaron durante la presentación de libro 'Nutrición y Oftalmología Culinaria. Enfermedad de Ojo Seco', que reunió a más de un centenar de oftalmólogos en Basque Culinary Center, enSan Sebastián
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Carlos Duarte, oceanógrafo autor de más de 800 artículos científicos, señaló este jueves que hay evidencias que permiten afirmar que es posible recuperar la abundancia de la vida marina en 2050 y apuntó al respecto que "la ola de recuperación del océano va a seguir" si se impulsa "desde la responsabilidad y el trabajo de la gente de mar"
El Comité Ejecutivo de Hostelería de España se encuentra desde este lunes en Guipúzcoa, provincia que destaca a nivel nacional por su actividad gastronómica impulsada a través de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa (Hostelería Gipuzkoa), una de las entidades más influyentes en la gastronomía vasca, que ofrece una amplia gama de servicios y asesoramiento individualizado orientado a cubrir las necesidades del sector
Los cocineros Maca de Castro, Paco Morales, los hermanos Torres, Alberto Ferruz y Paolo Casagrande fueron reconocidos este lunes en San Sebastián con los 3 Soles de la Guía Repsol, por su apuesta por el territorio y la tradición como clave de la cocina contemporánea
