Estos datos han sido revelados hoy a Servimedia por Eduardo Martín, representante de la Asociación de Jóvenes Agricultores (ASAJA) y miembro del Comité Consultivo del Aceite de la Comisión Europea, quien lamentó que "no pase ahora lo mismo que en febrero. Entonces estaba equilibrado el precio de origen y de mercado. Ahora, con el descenso, no".

Según Martín, el encarecimiento del aceite, que pasó de 3,80 euros en noviembre a 4,20 en febrero, se debió a las malas previsiones sobre la cosecha de este año como consecuencia de la pasada temporada de sequía. Sin embargo, el buen índice de lluvias que ha habido recientemente ha hecho mejorar las expectativas.

Martín aseguró que "en ningún momento hubo riesgo de falta de abastecimiento o de pérdida de mercados". De hecho, la producción estimada para 2006 alcanza finalmente las 800.000 toneladas.

Esta cantidad, junto a las 230.000 toneladas que había en stock a final de la pasada campaña, garantizan alrededor de 1.030.000 toneladas para 2006, cantidad "suficiente" según Martín para que los precios de mercado no se sigan disparando.