En la feria exponen empresas, proesionales e instituciones de todos los sectores de la actividad y el ocio, si bien la agricultura biológica, la salud, la higiene, las energías y el medio ambiente son los ámbitos más destacados.

En esta exposición participan 540 expositores, y tiene como objetivo potenciar las actividades respetuosas con el medio ambiente y la salud, en campos como la agricultura biológica, alimentos artesanos, complementos dietéticos naturales, terapias complementarias, cosmética ecológica, energías renovables o bioonstrucción.

BioCultura está dirigida al público en general, y tiene la intención de que todas las alternativas que se están mostrando sean cada vez más conocidas entre la población y que la gente se dé cuenta de que pueden llegar a convertirse en cotidianas.

La feria también ofrece actividades paralelas, como conferencias, demostraciones, exposiciones, proyecciones y otras iniciativas abiertas a todos los visitantes.

Los alimentos biológicos ecológicos constituyen el principal sector de Bioultura, junto al cual se presentan productos para la vida diaria que han sido también obtenidos por métodos naturales y ecológicos, sin el uso de sustancias químico-sintéticas, como ropa, calzado o cosméticos, entre otros.

La asociación "Vida sana", organizadora del acontecimiento, es una entidad sin fines lucrativos, que tiene como objetivos prioritarios la agricultura y la alimentación. En 1981 se registró como asociación, si bien funciona desde 1974.