Según informaron los organizadores del certamen, a través de esta iniciativa casi 3.500 alumnos descubrirán la importancia del sentido del gusto y aprenderán a diferenciar los cuatro sabores fundamentales (dulce, salado, ácido y amargo).

Además, con esta actividad, que Eurotoques realiza desde hace unos años, se pretende despertar el interés de los más pequeños por la alimentación, la cocina y el patrimonio culinario de nuestro país, enseñándoles a diferenciar sabores y animándles a probar todo tipo de alimentos.

HOSPITALES

Asimismo, el "Día del Gusto" también se celebrará en varios hospitales madrileños, como el Hospital Universitario La Paz, el Ramón y Cajal y el Hospital Infantil del Niño Jesús, donde cocineros de Eurotoques impartirán clases del gusto a los niños hospitalizados.

Además, estos tres hospitales ofrecerán un menú especial Día del Gusto, expresamente cocinado para que los pacientes degusten y comprueben la importancia de los sabores en la alimentación

Por otra parte, dentro del recinto de la Casa de Vacas del Retiro de Madrid, en el que hasta el próximo 12 de noviembre se celebrará la Exposición de la Semana del Gusto, la periodista especializada en gastronomía Gil de Antuñano ofrecerá una conferencia sobre "El protocolo en la mesa".