Según la ONG, el libro, perteneciente a la colección "Regalos solidarios", pretende conseguir, a través de anécdotas y relatos, sensibilizar a los lectores sobre la importancia del agua como fuente esencial para la vida y la escasez que sufren millones de personas.

La obra está dirigida fundamentalmente a los amantes de la cocina sana y rápida e incluye recetas vegetarianas de distintos rincones del mundo, como la ensalada de aguacate y jengibre de África Oriental, falafels de Oriente Próximo, champiñones picantes de la India, nachos crujientes de México, arroz amarillo de Sri Lanka, zumos de frutas caribeñas o batidos de mango de Kenia.