Según informó el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, este organismo también se ocupará de impulsar la adaptación de los productos elaborados a las demandas del mercado.

Asimismo, tendrá como cometido la propuesta y ejecución de posibles acciones promocionales, en coordinación con las entidades responsables en esta materia, que contribuyan a la mejora de la comercialización de los vinos españoles, la divulgación y, en su caso, ejecución de proyectos relacionados con el sector vitivinícola.

El acto de constitución de este organismo fue presidido por el secretario general de Agricultura y Alimentación de Agricultura, Josep Puxeu; el secretario general de Comercio Exterior del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, Alfredo Bonet; y el vicepresidente ejecutivo del Instituto Español de Comercio Exterior, Ángel Martín Acebes. Participaron también representantes de la Federación Española del Vino.

Con posterioridad se irán incorporando al patronato de la fundación las comunidades autónomas, los representantes de las organizaciones profesionales agrarias y cooperativas, los representantes de los consejos reguladores, así como los del sector industrial y comercializador, y personas de reconocido prestigio en los ámbitos profesionales relacionados con el sector vitivinícola.