Según informó la compañía este viernes en un comunicado, el acuerdo con el BCC, la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de España, tiene como objetivo identificar e intensificar las sinergias y la colaboración en sus respectivos campos, el tecnológico y el gastronómico.

Así, la compañía señaló que el BCC, “inmerso en una imparable revolución digital, contará desde ahora con el apoyo tecnológico de Telefónica para reforzarse como centro de investigación e innovación en gastronomía y alimentación”.

La primera actividad que ambas organizaciones desarrollarán conjuntamente será un congreso sobre restauración y tecnología donde se profundizará en los avances tecnológicos en desarrollo a la vez que se explorarán nuevas tecnologías de futuro. El simposio, que contará con la colaboración de la Diputación Foral de Guipúzcoa, se celebrará en el último trimestre de este año en San Sebastián y contará con la participación de chefs, expertos del sector, emprendedores tecnológicos y empresarios de grupos de restauración.