En la operación fueron detenidas nueve personas e investigadas otras dos, entre las que se encuentran los propietarios y administradores de cinco empresas privadas relacionadas con la industria oleícola, a los que se les imputan presuntos delitos de pertenencia a organización criminal, contra la salud pública, contra el mercado y los consumidores y de falsedad documental.

La Benemérita explicó en un comunicado que, además de suponer un fraude, la mezcla de aceites de distinta naturaleza para que parezca aceite de oliva supone un riesgo para las personas, especialmente aquellas que presenten sensibilidad a ciertas sustancias por la presencia de alérgenos (aguacate o palma), ya que no podrían ser identificados por el consumidor.

Cuatro de los detenidos tenían antecedentes penales y policiales por delitos contra la Hacienda Pública y Seguridad Social, falsedad documental, delito alimentario, contra los consumidores y estafa.