A la reunión con Borrego acudieron representantes de la Asociación Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre), la Asociación de Maîtres Camareros de España (Amyce), la Asociación Española de Gobernantas (Asego), la Asociación Nacional de Conserjes de Hotel (Las Llaves de Oro) y la Federación de Servicios de CCOO.

Borrego se ha comprometido a convocar la Comisión Permanente del Consejo Español de Turismo para tratar alguno de los cambios propuestos en la reunión.

Algunos de estos cambios versan sobre el empleo, ya que según las organizaciones y CCOO mientras que crecen las cifras relativas a turistas, pernoctaciones, ocupación hotelera en ingresos por turismo, el crecimiento del empleo en el sector “no se recupera al mismo ritmo”.

De esta forma, abogaron por una industria turística “de calidad” que apuesta por “la profesionalidad, el empleo de calidad y la excelencia en el servicio”.

Asimismo, los asistentes manifestaron que"la economía sumergida está teniendo efectos muy negativos sobre el sector”, ya que “el intrusismo, la oferta alegal, cuando no, directamente ilegal, el empleo sumergido, precario y sin derechos, en su grado más alto, suponen un auténtico lastre para un sector”.

En esta línea, advirtieron de que la precariedad laboral, en sus distintas vertientes, supone “una pérdida de profesionalidad, que afecta a la calidad de la oferta”, así como “una brutal competencia desleal para aquellas empresas que apuestan por la oferta reglada, empleo de calidad y el cumplimiento de los convenios colectivos sectoriales tanto en lo económico como en lo social".

Por ello, reclamaron que el Gobierno impulse un pacto en coordinación con las comunidades autónomas, las asociaciones de empresarios representativas, las asociaciones profesionales y los sindicatos mayoritarios del sector para hacer frente a la oferta alegal.

“Es importante reforzar una actuación inspectora de turismo para la detección y corrección en la prestación de servicios turísticos en clandestinidad y en el cumplimiento de la normativa turística, y una actuación más preventiva para tratar de regular e incluir en la misma nuevas modalidades en la prestación de servicios turísticos”, indicó CCOO.

Por último, los asistentes pidieron cambios normativos necesarios para garantizar un desarrollo turístico sostenible, así como atacar la precariedad laboral en el sector.