Siguiendo los consejos del Comité Veterinario Permanente de la Unión Europea, se ha decidido que la columna vertebral de las reses vacunas de más de doce meses sea retirada del consumo humano.

Elacuerdo establece que, previa consulta con las comunidades autónomas, se determinará el procedimiento a través del cual se extraerá de la canal, así como el lugar más idóneo para dicha operación.