Alimentación
La UGR crea un sensor inteligente para detectar la frescura del pescado y la carne
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El grupo de investigación ECSens de la Universidad de Granada ha desarrollado un innovador sensor que permite determinar la frescura de alimentos envasados como el pescado y la carne mediante un cambio de color.
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(SERVIMEDIA)
14 Feb 2025
MJR/mjg
