Según informó Uber este martes, el acuerdo forma parte de un innovador proyecto de digitalización de las pescaderías tradicionales liderado por Fedepesca, patronal que representa a más de 7.000 asociados en España.

El reparto será posible gracias a la tecnología de Hermeneus World, empresa especializada en la transformación digital de pequeños comercios. El proyecto, llamado La Pescadería Artesanal, es un marketplace exclusivo para pescaderías tradicionales.

Como primera fase del lanzamiento y de la mano de la asociación provincial de pescaderías de la Comunidad de Madrid (Adepesca), los productos frescos de las pescaderías madrileñas Pescadería el Cantil, Pescados y Mariscos La Estrella, Pescadería Francisco Abad y Pescadería Gómez están ya disponibles en la aplicación de Uber Eats.

A lo largo de los próximos meses, las demás pescaderías asociadas a Fedepesca se incorporarán también a la plataforma, pudiendo escalar el proyecto a otras ciudades españolas.

Como elemento innovador en la compra de producto fresco a domicilio, los usuarios podrán indicar a través de la aplicación cómo desean que la pescadería prepare sus productos, eligiendo por ejemplo los diferentes tipos de corte (en rodajas, descamado, sin espinas o eviscerado) para que la experiencia de compra digital sea lo más parecida posible a la que tendría lugar en el establecimiento físico.

Esta colaboración se enmarca en la estrategia de Uber Eats de convertirse en una plataforma multiproducto, a través de la cual los usuarios puedan adquirir desde productos frescos de proximidad, comida a domicilio, hasta productos para el hogar, farmacia o bebidas.