Aunque tomar una bebida alcohólica al día puede estimular el sistema cardiovascular, superar esta cantidad libera agentes químicos del organismo llamados oxidantes, que son capaces de dañar los tejidos de los órganos vitales más importantes como son el corazón, el hígado y el cerebro, explica el doctor Garret Fitzgerald.

En los pacientes sanos que bebieron hasta tener en su sangre un nivel de alcohol de 0,8 gramos por litro, el límite legal para conductir en EEUU, los expertos encontraron niveles elevados de oxidantes en sus organismos.