Preguntado en la rueda de prensa posterior a la reunión del Consejo de Ministros, Solbes aseguró que ese debate nada tiene de presupuestario ni de económico, rechazando con ello que pueda tener una traslación negativa al turismo o a la hostelería en general.

"Es un debate que muchas veces se produce entre profesionales y tiene de positivo que todos aprendemos algo más de algunas cosas", dijo con humor.

En todo caso, subrayó que siempre se puede "elegir" porque "hay opciones y buenos argumentos en ambas direcciones. ¿Quiere usted algo más natural o quiere algo que llegue a más gente y que a lo mejor sea menos natural?".

"Es un debate interesante pero, sobre el tema específico de confrontacion entre alta cocina, se lo dejo a los profesionales", concluyó.