Los campos principales de actuación se centran en los programas de vacunas; sobre seguridad de la calidad de derivados plasmáticos, de reproducción humana, de SIDA y de lucha contrala malaria.

El Ministerio de Sanidad y Consumo, junto con la Agencia de Cooperación Internacional y en coordinación con el Programa Mundial de Naciones Unidas ONUSIDA y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), han desarrollado un gran número de actividades de cooperación con estos países, que abarcan todas las áreas de intervención en materia de lucha contra el SIDA.

En el campo de la prevención cabe destacar la cesión que el Ministerio de Sanidad ha hecho de su campaña "Alarma en el Distrto de Salud" (destinada a jóvenes) a todos los países iberoamericanos, y que ha sido adaptada a la lengua y costumbres de la región.

En la actualidad, tanto la OMS/OPS como el programa mundial ONUSIDA colaboran en su difusión y distribución en toda la región de las Américas.