La iniciativa se basa en la organización de excursiones los fines de semana, pernoctando en los paradores en régimen de media pensión y visitando el entorno de estos establecimientos y algunas de las zonas proteidas situadas en las inmediaciones de los mismos.

Alfonso Monge, gerente de Haciendo Huella, empresa de servicios especializada en actividades medioambientales, declaró a Servimedia que "se trata de practicar senderismo en el entorno de los paradores, a menudo situados en áreas de indudable belleza natural y paisajística, y tomar contacto con los productos y costumbres de las zonas que se visitan".

Las excursiones partirán los sábados por la mañana y retornarán el domingo por la tarde. El precio or persona es de 15.900 pesetas (hay descuentos de 3.000 pesetas para los menores de doce años) e incluye desplazamiento, alojamiento y cena en el parador y excursiones con guía y seguro de accidente. En algunos paradores puede variar ligeramente el precio.

Cada mes se visitará un parador hasta completar toda la red. Se comenzará el 8 de octubre por el Parador de Puebla de Sanabria (Zamora). El domingo, 9 de octubre, está programada una visita al Parque Natural del Lago de Sanabria.

El 5 y 6 de nviembre le toca el turno al Parador de Cervera de Pisuerga (Palencia) y la excursión incluye la visita a la Reserva Nacional de Caza de Fuentes Carrionas. En diciembre, los días 17 y 18 se pernoctará en el Parador de Zafra (Badajoz) y el recorrido previsto discurre por el futuro Parque Natural de las Dehesas de Jerez de los Caballeros.