De esta forma, el Gobierno gallego pretende que los trámites administrativos necesarios para la creación de este tipo de empresas sean más sencillos, con el objeto de crear un tejido productivo fuerte y estable que genere empleo tras la crisis económica provocada por la catástrofe del "Prestige".

La acuicultura da empleo a 13.400 personas que desarrolan su ctividad en 4.696 instalaciones en Galicia. La mayoría de ellas, 3.537, se dedican al cultivo del mejillón, la ostra y los pectínidos, mientras que la obtención del molusco, almeja y berberecho se realiza en 1.143 parques acuíferos.

En cuanto al cultivo de peces, fundamentalmente rodaballo y salmón, se concentra en 16 granjas marinas.

En la actualidad, las empresas gallegas cuya actividad principal es la acuicultura alcanzan una producción anual de más de 253.000 toneladas y una facturación de 14 millones de euros.