Así lo declaró a Servimedia Marta Teruel, gerente de la citada federación, quien aseguró que sólo Navarra ofrece en todos sus colegios, sean públicos, privados o concertados, menús sin gluten para los alumnos celíacos.

En el resto de España, aseguró Teruel, hay colegios públicos y concertados "que aceptan de buen grado" dar menús sin gluten cuando tienen alumnos celíacos, pero loshay también que sugieren a los padres que lleven a sus hijos a comer a casa o que les manden al cole con la comida que sí pueden tomar.

Por este motivo, concluyó la gerente de Face, "hay que avanzar" en este aspecto y conseguir que todos los alumnos que no puedan tomar gluten dispongan de menús especiales en los colegios, sean públicos, privados o concertados.

Sólo en la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, en la que no está integrada Cataluña, hay alrededor de 17.500 alumnos con intolerancia al gluten.