La Consejería de Medio Ambiente enseñará en el Valle de la Fuenfría el uso medicinal y gastronómico de varias plantas de este paraje durante una de las ocho rutas organizadas este domingo en los espacios naturales de la Comunidad de Madrid. Los itinerarios organizados por el organismo medioambiental permitirán a los senderistas apreciar, de manera gratuita, las aves del Parque de Polvoranca, las hayas de Montejo de la Sierra, las encinas del Parque Regional de Manzanares, el Arboreto del Monte Abantos y las plantas del Valle de Fuenfría.