Sociólogo y escritor, Díaz es autor de los libros "La radio en España (1923-1997)", "La televisión en España", "Años de radio" y "Luis del Olmo. Protagonistas". En la pequeña pantalla, ha sido responsable de series televisivas como "Hostal Royal Manzanares" y "Tío Willy".

Es Premio Nacional de Gastronomía 1991, Ondas de Radio 1989, Antena de Oro por el programa "Noches de radio", Premio de Periodismo Ciudad de Oviedo y Preio Comunicación al mejor libro sobre la radio.