Las jornadas tenían una presupuesto inicial de 2,5 millones de pesetas, aunque al final los gastos se dispararon hasta los 7 millones, ya que, según esta publicación, "sólo en dos comidas para los 40 participantes, una en Cáceres y otra en Guadalupe, ya se gastaron más que todo el presupuesto".

En aperitivos, la consejería gastó 300.000 pesetas, lo que supone unas 7.500 pesetas por persona. Así, en embutidos desembolsó 70.000 pesetas, en pescados ymariscos 90.000 y en bebidas 60.000. Como dato significativo, la revista indica que el jamón era de 8.000 pesetas el kilo y el lomo de 5.000.

La publicación compara el precio de este menú de 30.000 pesetas con el de la boda de la infanta Elena, en la que el cubierto costó 5.000. La Consejería de Obras Públicas de la Junta extremeña no facilitó hoy ninguna respuesta a esta información.