De acuerdo con la relación de productos frescos que elabora el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, el precio de las judías verdes se disparó en enero un 18,3%, seguido de la merluza (7,07%) y las acelgas (6,22%).

Por su parte, la carne de pollo fresca presentó un comportamiento "contradictorio", tras registrar una subida en tasa mensual (6,1%), frente a un descenso en la interanual (- 6,2%).

Respecto a los productos envasados, la mayor subida durante el mes de enero fue para el aceite de oliva y las gambas congeladas, que se encarecieron un 6,11% y un 5,43%, respectivamente. No obstante, en tasa interanual el aceite de oliva subió un 27,5%.