De la Cruz Ferrer es profesor Titular de Derecho Administrativo y profesor de la cátedra Jean Monnet de Derecho Europeo en la Universidad Complutense de Madrid, además de socio-director del bufete López Rodó.

También es miembro de l Real Academia de Jurisprudencia y Legislación, International Bar Asociation, Club Español de la Energía, Socio Fundador de la Asociación Española de Derecho de las Telecomunicaciones y Tecnologías de la Información.

Desde el año 1998 formaba parte del Patronato de Fundación Codespa; en el 2000 pasó a participar en el Comité Ejecutivo de la fundación, y desde junio de 2003 era secretario de la Junta del Patronato.

Fundación Codespa es una organización dedicada a la cooperación al desarrollo que leva 18 años trabajando en los Países del Sur. El fin de Codespa es apoyar a las personas y comunidades de estos países desfavorecidos para mejorar sus condiciones de vida fortaleciendo la sociedad civil.

Actualmente, la fundación cuenta con 7 delegaciones internacionales y 92 proyectos en funcionamiento en 19 países. Su presidente de Honor es el Príncipe de Asturias.