Así lo indicaron fuentes de la patronal del sector a Servimedia apuntando que cada local deberá decidir sobre la aplicación de la nueva norma. “Debe operar la libertad de cada empresa”, subrayaron.

Asimismo, recordaron que los locales de hostelería son “espacios seguros con medidas de ventilación y renovación del aire”.

La hostelería ha sido uno de los sectores más afectados por la crisis económica provocada por la pandemia, cuya facturación cayó cerca de un 50% entre 2019 y 2020.