En la actualidad, la oferta de menús disponibles se eleva a 43 entre desayunos, comidas, meriendas y cenas con las distintas opciones en todos los casos. Estas variaciones sólo son posibles en los casos en que no se vea comprometido el tratamiento médico que se dispense al enfermo.

Echániz comentó que los pacientes ingresados tienen opción de elegir entre dos primerosplatos, dos segundos y cuatro postres. Asimismo, se ha ampliado el abanico de opciones en los desayunos y meriendas. El nivel de satisfacción registrado a un mes de su puesta en marcha, ha sido altamente positivo .

Está previsto, que en fecha próxima, se amplíe la posibilidad de elección para otras dietas terapéuticas con el fin de paliar la monotonía que supone disponer de un ámbito de elección muy restrictivo en perjuicio del apetito del paciente y de su recuperación.

Para atender a la demanda e un sector de la población cada vez más numeroso que por motivo de orden religioso no consumen determinados alimentos se ha incorporado la dieta musulmana a la oferta hospitalaria. Igualmente hay receptividad ante la demanda de dietas vegetarianas.

Por último, el hospital ha adoptado iniciativas de carácter social para hacer mas agradable la estancia; todas las mujeres que dan a luz, reciben en su bandeja una felicitación y un clavel a instancias de la empresa encargada de la restauración en este cenro hospitalario. Actualmente, todos los hospitales de la red pública única sanitaria de la Comunidad de Madrid, han incorporado o están en proceso, estas mejoras de tipo hostelero.