Los temas de trabajo a desarrollar deben estar encuadrados en investigación básica, epidemiológica, clínica o tecnológica en el campode la alimentación, la nutrición y la salud así como la bioética.

Puede ser director de trabajo cualquier doctor con vinculación permanente al centro de investigación en que se realiza el proyecto, que forme parte del equipo de investigación del mismo y que acredite financiación para la ejecución del trabajo.

Podrán optar a las becas aquellas personas que tengan el título de licenciado o de ingeniero por una escuela técnica superior. La fecha de fin de estudios deberá ser posterior a junio de 199.

El periodo de disfrute de las becas será de un año, prorrogable a 2 o 3 años previa aprobación del Consejo Científico de Fundación Grupo Eroski.

La decisión de la concesión de las becas corresponderá al Consejo Científico de Fundación Grupo Eroski, que decidirá según informes de las agencias y organismos oficiales de evaluación científica o por evaluadores externos de reconocido prestigio.