El café siguió siendo el año pasado el producto estrella del comercio justo certificado, con 2,9 millones de euros en ventas, seguido del cacao (un millón), los helados (926.000), el algodón (266.000), el azúcar (181.000) y la miel (85.000).

El Sello Fairtrade incluye productos de alimentación (café, té, azúcar, cacao, fruta fresca, especias, uva de vino, miel, zumos, arroz, frutos secos y soja), no comestibles (balones, algodón, flores y cosméticos) y productos compuestos (helados, galletas y mermeladas).

El director del Sello Fairtrade-Comercio Justo en España, pablo Cabrera, explicó hoy en una rueda de prensa en Madrid que este movimiento "está en crecimiento a pesar de la crisis y el consumidor sigue apostando por estos productos porque quieren estar seguros de que lo que consumen en socialmente responsable".

Cabrera explicó que España cuenta con unas 100 tiendas de comercio justo, pero en 2005 llegó el Sello Fairtrade, con lo que los puntos de venta han superado los 2.000, con establecimientos como Eroski, Starbucks y Hoteles Ibis.

CRECIMIENTO MUNDIAL

Por otro lado, las ventas totales de productos con sello de comercio justo se acercaron el año pasado a los 2.900 millones de euros (un 22% más), repartidos en cerca de una veintena de países.

Reino Unido (880 millones), Estados Unidos (758), Francia (255), Alemania (213) y Suiza (169) fueron los países más consumidores, en tanto que los mayores crecimientos se registraron en Suecia (75%), Noruega (73%), Australia y Nueva Zelanda (72%) y Canadá (67%).

En cuanto a productos concretos, destacaron las fuertes subidas del té de comercio justo certificado (un 112% más) y el algodón (94%), mientras que los mayores volúmenes de ventas se centraron en las bananas (300.000 toneladas), el café (66.000 toneladas) y el algodón (27,5 millones de prendas).

El comercio justo certificado, que englobó el año pasado a 746 productores en más de 50 países, se caracteriza por ser solidario (trabajan los productores más desfavorecidos), justo (se garantiza un precio mínimo al productor), respetuoso (con los derechos humanos), cualitativo (obtiene productos de calidad) y transparente (ofrece información de la producción al consumidor).