Byrne aprovechará su intervención para incidir en la necesidad de acmeter un cambio de actitud en consumidores y productores para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria.

El objetivo de este tipo de mesas redondas, que la Comisión Europea está organizando en los países miembros de la UE, es fomentar el intercambio de opiniones entre los distintos sectores agrarios, productores, transformadores, distribuidores, consumidores y científicos, para encontrar soluciones a las preocupaciones de los ciudadanos.