Representantes de estas cinco comunidades se reunieron hoy en Las Pedroñeras (Albacete) con los de la Mesa Nacional de Ajo para evaluar la situaión actual del sector.

En este encuentro también se ha acordado crear una Mesa Técnica para avanzar en materia de producción integrada que recoja la garantía en materia de calidad y seguridad alimentaria, como clave para caracterizar los ajos de España frente a los consumidores, según informa la Junta castellano-manchega.

Asimismo se ha decidido realizar un mayor control de fraude tanto en frontera como en los lineales de los supermercados. Una petición que las comunidades trasladarán a las autoridades competentes en materia de consumo. El sector del ajo en España sustenta a más de 15.000 familias.