Este proyecto permite nuevos apoyos en materia de alimentación, entre los que destaca la texturización de alimentos, cuya técnica ofrece más variedad de densidades de un mismo alimento preservando sus valores nutricionales y en la que se incorpora un proceso en el que se estudia el nivel de texturizado que necesita cada persona. Todo ello a fin de evitar riesgos de atragantamiento, ahogamiento o la pérdida de apetito y la motivación al comer con el objetivo de lograr un impacto positivo en su bienestar físico y emocional.

Así, los recursos donados han sido destinados a la adquisición del equipamiento técnico necesario para la elaboración de alimentos texturizados, con el objetivo de favorecer el acceso de estas personas “a una alimentación segura, sana, equilibrada y rica en nutrientes”. Además, este equipamiento está siendo utilizado en el 50% de las entidades sociales integrantes de Confederación Aspace en beneficio de 5.641 personas que atiende para mejorar la mejora de su calidad de vida y su entorno más cercano.

Fundación Solidaridad Carrefour ha donado a lo largo de los últimos años a Confederación Aspace y sus entidades asociadas recursos por valor de más de 2,8 millones de euros en beneficio de la infancia con parálisis cerebral y otras discapacidades afines, que han permitido desarrollar acciones como la creación del primer ‘Banco Gratuito de Ayudas Técnicas en préstamo’ de ámbito nacional; el ‘Proyecto Capaces’, o ‘Moviendo Ilusiones’, destinado al fomento de la autonomía y acceso a bienes y servicios en clave de igualdad en beneficio de las personas con parálisis cerebral.