Esta organización empresarial agrupa a cadenas como el Grupo IFA, Supermercados Sánchez Romero, Unide o Ahorra Más, además de los tenderos tradicionales.

Según Sancho, la disminución de clientes se ha producido especialmente en los barrios con una población más envejecida o donde la proporción de mujeres de mediana edad no activas laboralmente es superior a la media, como por ejemplo en Carabanchel, Villaverde, Usera, Latina, Centro o Vallecas.

Estos colectivos de mujeres, por otra parte, son los clientes que mejor compran productos frescos de alimentación, según el director general de "La Única", ya que van a comprar todos los días.

Por el contrario, "en los barrios que son más jóvenes, que trabajan los dos, como el hábito de compra es distinto no se ha notado tanto", dijo Sancho.