El presidente de la Asociación Vegana Española (vegetarianos que tampoco comen huevos y leche ni nada que proceda de los animales), Francisco Martín, relató a Servimedia la preocupación en este colectivo, si bien confió en que ningún vegetariano se plantee comer carne por el alto precio de as frutas y verduras.

"Las subidas son alucinantes y lamentables", se quejó, antes de pedir a quienes comen habitualmente todo tipo de alimentos que no supriman las verduras y frutas de su dieta por el alto precio, porque iría "en detrimento de su salud".

Aunque no se atrevieron a culpar a nadie de estas subidas, afirmaron que tienen que ver con las "especulaciones" de los intermediarios, lo que se pone de manifiesto en la disparidad de precios entre diferentes tiendas y también entre provincias,independientemente de que sean o no productoras de frutas o verduras.