De esta manera se reducirían los niveles de contaminación en huevos para consumo en fresco, cumpliendo así las obligaciones que, en materia de sanidad animal, impone la normativa vigente.

Para el desarrollo de las investigaciones, Agricultura financiará los trabajos aportando 72.000 euros y facilitando toda la información y documentación disponible de interés para la elaboración del estudio.

Por su parte, el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, que viene ya desarrollando programas de investigación dirigidos a identificar los factores de riesgo asociados con la presencia de salmonelosis en avicultura de puesta y carne, llevará a cabo los trabajos de investigación previstos en el convenio, aportando el personal investigador, las instalaciones y los equipos necesarios.

El convenio, que estará vigente hasta el 15 de diciembre de 2007, establece también la creación de una comisión de seguimiento.