Según los datos que ofrece el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, entre los alimentos frescos las mayores subidas correspondieron el mes pasado al pimiento verde (7,47%), la anchoa (5,31%), el plátano de Canarias (2,72%), el limón (2,58%) y la lechuga (2,12%).

En el caso de los envasados, sobresale el encarecimiento del aceite de girasol refinado (9,90%), el tomate natural (5,93%), la leche esterilizada (5,45%), la alubia blanca extra (4,43%), la harina de trigo (3,93%), el yogur (2,94%), los espaguetis (2,35%) y el pan de molde (2,15%).

Entre las alegrías que la cesta de la compra ofreció el mes pasado para el consumidor están las bajadas de la manzana (-2,58%), la acelga (-1,90%), la pera de agua (-1,48%), la patata (-1,44%) y la judía verde (-1,16%). Asimismo, mientras el aceite de girasol se dispara, el de oliva se abarató un 0,67%.

TASA INTERANUAL

En cuanto a la evolución en los últimos 12 meses, lo más destacado son las subidas, entre los alimentos frescos, de la cebolla (19,69%), la carne de pollo (18,31%), los huevos (11,84%) y la sardina (11,67%).

Entre los envasados, sobresale la subida del aceite de girasol refinado (29,33%), la leche esterilizada (23,73%), la harina de trigo (13,61%) y los espaguetis (11,18%).

Por el lado de los descensos, aparece nuevamente el aceite de oliva, un 18,13% más barato en noviembre de 2007 que en igual mes de 2006, y la caída de precios del conejo de granja (-5,35%), el cordero pascual (-4,95%) y la chirla (-4,07%).